在日常生活中，很多人喜歡吃苦瓜?？喙衔兜栗r美，營(yíng)養(yǎng)豐富，清熱解毒。那么冬天吃苦瓜好嗎?下面是小編分享的冬天吃苦瓜的好處，一起來看看吧。

　　冬天吃苦瓜的好處

　　苦瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、脂肪、糖分等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C含量，每100g高達(dá)84mg,約是冬瓜的5倍、黃瓜的14倍、南瓜的21倍，居瓜類之冠。吃苦瓜的好處，苦瓜絕對(duì)是最理想的食材之一，尤其是對(duì)于想要去火的朋友來說，冬季多吃一些苦瓜絕對(duì)可以達(dá)到滿意的效果。

　　由于人們冬季的胃腸蠕動(dòng)較慢，苦瓜和芥藍(lán)等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外，還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用，對(duì)于改善人們的消化吸收、增進(jìn)食欲等方面都有好處。其次苦瓜含有豐富的維生素C、能增強(qiáng)人們的免疫力，預(yù)防心血管疾病。

　　下面我們就來為大家推薦一款適合冬季食用的苦瓜菜肴。

　　苦瓜炒牛肉

　　材料：苦瓜1根牛肉80g豆豉5g醬油5ml鹽2g油10ml

　　制作方法：

　　1、苦瓜洗凈，縱向?qū)Π肫书_，去籽，再切成塊;牛肉切片，備用。

　　2、中火加熱鍋中的油，放入牛肉翻炒，至牛肉完全變色成熟后，加入醬油、豆豉，一起翻炒一下，將苦瓜塊放入鍋中，翻炒3-5分鐘，(可加入1-2湯匙水)，至苦瓜完全成熟后，調(diào)入鹽，即可。

　　從上面的介紹中我們可以了解到苦瓜性寒，但是對(duì)于牙齦腫痛的人們來說，冬天吃苦瓜好不好這個(gè)問題，非常容易回答，那就是冬天吃苦瓜能夠改善人們上火的情況，刺激腸胃的蠕動(dòng)，如果你有便秘的話，也可以吃一些苦瓜。但是我們也要知道如果你處于經(jīng)期或者你是準(zhǔn)媽媽的話，冬季就不要吃苦瓜了。

　　苦瓜冬天怎樣保存

　　新鮮苦瓜的保存

　　用紙類或保鮮膜包裹放在冰箱內(nèi)冷藏。

　　焯熟苦瓜的速凍保存

　?、傧磧?，去籽去瓤切片，浸入沸水中焯0.5～1分鐘，同時(shí)要不停地?cái)噭颉?/p>

　　②撈出，迅速浸入冷水中冷卻，使瓜溫在短時(shí)間內(nèi)降至5～8℃。

　?、蹞瞥鰹r干水分，迅速后放入冰箱內(nèi)速凍。以菜體溫度達(dá)-18℃為宜，在速凍過程中應(yīng)翻動(dòng)2～3次，促進(jìn)冰晶形成和防止菜體間凍成坨。

　?、苋〕鏊賰龊玫目喙涎b入食品袋中，封好口，放入冰箱冷凍室保存，可保存半年。

　　冬天吃苦瓜可以祛痘嗎

　　苦瓜性味苦，寒，能除邪解勞乏，滋陰降火，清火消暑。對(duì)心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經(jīng)實(shí)火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強(qiáng)食欲、養(yǎng)血滋肝、潤(rùn)脾補(bǔ)腎之功效。促進(jìn)新陳代謝等功效。

　　喝苦瓜漿汁的水還有降低血糖的作用，而且苦瓜也還有個(gè)強(qiáng)大的美容功效，就是去痘痘!

　　做法：

　　1、苦瓜洗干凈,苦瓜一根，用刀削薄片，削好的苦瓜放入涼開水中，加冰塊，放冰箱冷藏一小時(shí)。

　　2、蜂蜜一大匙(可根據(jù)自己口味增減)，蜂蜜和等量涼開水調(diào)和后拌勻，苦瓜取出后直接蘸食蜂蜜。味道非常的脆嫩爽口!隨吃隨取。祛痘消炎，效果超好

　　苦瓜祛痘去痘印面膜

　　材料準(zhǔn)備：

　　1、苦瓜少許取汁(剖開一半后，長(zhǎng)度約10cm即夠)

　　2、面粉1勺半(小勺)

　　3、專用做面膜的小碗

　　具體操作：

　　1、將面粉與苦瓜汁調(diào)勻，不要太粘稠。

　　2、清潔皮膚后,厚涂于臉上。

　　3、可貼上一張壓縮面膜紙防止面膜下滑。

　　4、15-20分鐘后把面膜紙拿掉，并清洗干凈殘余的面膜。

　　5、冷水敷面，收縮毛孔。消炎祛痘。

　　通過上述的介紹，我們知道了吃苦瓜可以起到祛痘的效果，不過需要注意的就是方法要正確，另外我們也可以通過苦瓜做成面膜來敷臉進(jìn)行祛痘，這兩種苦瓜的方法相結(jié)合祛痘的效果就會(huì)更加的好，另外也要注意不能有熬夜的情況。

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