在日常生活中我們經(jīng)常遇到一個(gè)問題怎樣燉牛肉好吃，為了使牛肉燉得快，燉得爛，很多人都首選高壓鍋。用高壓鍋燉牛肉僅速度快，而且能燉的爛。那么如何用高壓鍋燉牛肉呢?下面就和學(xué)習(xí)啦小編一起來做個(gè)試試吧~

高壓鍋燉牛肉的做法步驟

　　1. 牛腩適量洗凈備用。

　　2. 切方塊(不要切得過小，熟后縮水)。

　　3. 鍋中放入適量冷水，把牛腩塊放入鍋中，中火焯水去沫。

　　4. 邊焯水邊用筷子將焯好的牛腩?yuàn)A入盆中。(這樣血沫去得更干凈，不用另外沖水去浮沫)

　　5. 牛腩焯水去沫的同時(shí)，加熱高壓鍋，水量淹沒肉塊兩個(gè)指關(guān)節(jié)為宜。(如要用湯，水可加量)準(zhǔn)備好調(diào)料盒和其他調(diào)料。