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鯽魚怎樣炸好吃又簡單

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  各位吃過干炸鯽魚嗎?鯽魚怎么炸才好吃?各位在烹飪鯽魚的時候一定想過這個問題,學(xué)習(xí)啦小編炸過的鯽魚酥脆鮮香,營養(yǎng)又美味!

  干炸鯽魚步驟

  1.鯽魚兩面劃幾刀,洋蔥切絲,姜切絲。

  2.準備鯽魚,放入洋蔥、姜絲、一勺鹽、料酒、涂抹均勻,撒上適量孜然粉、辣椒粉,腌制三十分鐘。再在鯽魚表面均勻拍上生粉。

  3.油鍋燒至八成熱,放入鯽魚,炒至金黃,撈出。

  4.待油溫再次升高,下入鯽魚復(fù)炸,炸至酥脆。撈出瀝干油,擺入盤中,撒上孜然粉、辣椒粉,即可。

  干炸鯽魚小貼士

  鯽魚腌制的時間越久越入味

  復(fù)炸一遍,魚會更酥脆

鯽魚怎樣炸好吃又簡單

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