排骨怎樣蒸又嫩又好吃

　　排骨怎樣蒸才能又嫩又好吃?我相信這是很多喜歡蒸排骨的人一直在摸索的問題，學下來小編今天給大家?guī)砹巳绾握舫?又嫩又好吃的排骨教程一起來試試吧

　　排骨腌制：排骨放入生粉、食粉、白醋、清水按排骨的比例1：2，腌制約1小時;再沖約1小時，格水吸干水份，再撈排骨先落生粉，再下鹽、糖、豆豉拌勻后再下蒜油、生油。 我自己的心得就系放鹽、糖、酒你喜歡豉汁你就可以放豆豉蒜溶、腌大概15分鐘左右，再放豆粉拌勻再腌15分鐘，再入小許油，就可以蒸啦大概8分鐘可以了!