紅燒草魚(yú)是川菜系中的家常菜，其特點(diǎn)是香辣爽口，色鮮味濃。對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō)，草魚(yú)肉嫩而不膩，可以開(kāi)胃、滋補(bǔ)。怎么燉出簡(jiǎn)單有美味的紅燒草魚(yú)了，下面來(lái)和學(xué)習(xí)啦小編一起動(dòng)手吧~

　　紅燒草魚(yú)燉法步驟

　　1.生姜切片備用。

　　2.鍋內(nèi)倒入油，將生姜倒入油炸。

　　3.鍋內(nèi)倒入老抽，水，燒開(kāi)。

　　4.倒入草魚(yú)，

　　5.將草魚(yú)煮開(kāi)。

　　6.加入辣椒。

　　7.加入雞精，鹽。

　　8.加入胡椒粉。

　　9.將草魚(yú)大火燒20分鐘。

　　10.裝盤。