怎樣燉肫子好吃

　　肘子應(yīng)該怎么燉好吃？學(xué)習(xí)啦小編下面給大家?guī)?lái)了燉肘子的做法。燉肘子是不少人都比較愛(ài)吃的美食，它不僅吃起來(lái)香，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，尤其是女性朋友美容的佳品。

　　燉肘子步驟

　　1.將料包和燉肉用的調(diào)料放入料盒。肘子入冷水中燒開(kāi)后抄1-2分鐘。

　　2.抄完水的肘子，洗干凈，跟調(diào)料盒一起放入高壓鍋，有高湯或者老湯的話(huà)，加入高湯或老湯，沒(méi)有的話(huà)，加入清水，水沒(méi)過(guò)肘子三分之二就可以，加入準(zhǔn)備好的所有調(diào)料，開(kāi)燉。

　　3.高壓鍋上汽后，先壓30分鐘，打開(kāi)給肘子翻個(gè)，再壓30分鐘，再打開(kāi)，再翻個(gè)，根據(jù)肘子的大小，最后再壓20-30分鐘。

　　4.喜歡味道厚重的人，可以出鍋后，將鍋內(nèi)的燉肉湯取出來(lái)一部分，加水淀粉做個(gè)勾芡汁。也可以直接裝盤(pán)沾湯吃。