怎樣蒸羅非魚好吃
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羅非魚的肉味鮮美,肉質細嫩,骨刺少,沒有肌間小刺還含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質,一般人群都可食用,老少皆宜。學習啦小編這次給大家?guī)淼氖呛贸缘臋幟收袅_非魚的做法,兩者互補的清蒸羅非魚是一個非常不錯的佳肴,一起來學習吧~
食材主料:羅非魚650g
輔料:檸檬1個姜適量蒸魚豉油適量料酒適量鹽適量玉米油適量
清蒸羅非魚做法步驟
1.宰殺好后,在魚身上劃幾條口,用鹽和料酒淹上備用。
2.檸檬去皮切片,姜切絲備用。
3.在盤底部放些切好的檸檬片和姜。
4.把姜絲和檸檬片卡在魚身上,當然魚肚里我也放了姜絲,重在去魚腥味。
5.鍋里水燒開,放上蒸架,把魚放進去大火蒸10分鐘。
6.倒入適量蒸魚豉油,然后鍋中倒入適量的玉米油燒熱,潑在魚身上就完成了。
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