怎樣蒸羅非魚(yú)好吃
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怎樣蒸羅非魚(yú)好吃
羅非魚(yú)的肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，骨刺少，沒(méi)有肌間小刺還含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質(zhì)，一般人群都可食用，老少皆宜。學(xué)習(xí)啦小編這次給大家?guī)?lái)的是好吃的檸檬蒸羅非魚(yú)的做法，兩者互補(bǔ)的清蒸羅非魚(yú)是一個(gè)非常不錯(cuò)的佳肴，一起來(lái)學(xué)習(xí)吧~
食材主料：羅非魚(yú)650g
輔料：檸檬1個(gè)姜適量蒸魚(yú)豉油適量料酒適量鹽適量玉米油適量
清蒸羅非魚(yú)做法步驟
1.宰殺好后，在魚(yú)身上劃幾條口，用鹽和料酒淹上備用。
2.檸檬去皮切片，姜切絲備用。
3.在盤(pán)底部放些切好的檸檬片和姜。
4.把姜絲和檸檬片卡在魚(yú)身上，當(dāng)然魚(yú)肚里我也放了姜絲，重在去魚(yú)腥味。
5.鍋里水燒開(kāi)，放上蒸架，把魚(yú)放進(jìn)去大火蒸10分鐘。
6.倒入適量蒸魚(yú)豉油，然后鍋中倒入適量的玉米油燒熱，潑在魚(yú)身上就完成了。
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