怎樣蒸五花肉好吃
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怎樣蒸五花肉好吃
五花肉肥瘦相間，它的做法也很多。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)?lái)了豆瓣醬蒸五花肉的做法教程，一起來(lái)制作吧~
食材主料：五花肉400g土豆3個(gè)
輔料：油適量鹽適量豆瓣醬2茶勺料酒適量生抽適量老抽適量蠔油適量姜適量蒜米適量南乳汁2茶勺
蒸五花肉步驟
1.材料。
2.五花肉放冷水里半個(gè)鐘，泡出血水。
3.肉洗凈撈出切薄片，下平底鍋煎爆出小許油，盛入碗里。
4.取一小鍋放油燒熱放入豆瓣醬小火爆出紅油。
5.把所有的調(diào)料連同豆瓣醬倒入肉里腌制半小時(shí)。
6.土豆削皮切片，放油下平底鍋撒上小許鹽煎至兩面焦黃。
7.土豆墊底把肉鋪上面淋入腌肉里的醬料汁，上蒸鍋蒸40分鐘。
8.取出蒸熟的五花肉撒上一些香菜即可。
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