花生的營養(yǎng)成份豐富，特別是含鈣量很高，多食花生，可以促進人體的生長發(fā)育，提高智力，增強大腦的記憶能力，還可以防早衰。學習啦小編下面給大家?guī)硭蠡ㄉ淖龇ń坛蹋黄饋韯邮衷囋嚢伞?/p>

　　食材主料：花生500g

　　輔料：花椒適量鹽適量大料適量桂皮適量五香粉適量

　　水煮花生步驟

　　1.花椒、大料、桂皮用水浸泡1小時。提前泡出花椒、大料、桂皮的香味再煮花生，花生味道會更好。

　　2.花生洗干凈后，逐個捏裂掰出小口兒，以方便花生入味。

　　3.將捏裂掰出口兒的花生與浸泡出香味兒的花椒、大料、桂皮水放在一個容器中，浸泡30分鐘，讓花生入味。

　　4.花生連同花椒、大料、桂皮水再加些五香粉、適量的水放在煮鍋里煮。水與花生持平即可。水多了會稀釋香味兒。

　　5.花生6、7分熟時加鹽。攪拌均勻繼續(xù)煮。煮熟后要將花生繼續(xù)放在水里泡著，繼續(xù)入味。

　　6.泡至食用時盛出。這時的花生味道超好。

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