怎樣煮米粉好吃?學(xué)習(xí)啦小編下面?zhèn)€大家?guī)?lái)的是香辣蟹麻姑米粉做法，蟹的鮮味融入了米粉中，湯汁鮮美，米粉勁道。你是不是心動(dòng)了呢~

　　食材主料：螃蟹1只麻姑米粉100g

　　輔料：食油1勺火鍋底料適量大蒜適量蒸魚(yú)豉油1勺

　　香辣蟹麻姑米粉做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好螃蟹。(螃蟹用開(kāi)水燙好才想起還沒(méi)拍材料圖)、麻姑米粉。

　　2.米粉用溫水浸泡。

　　3.準(zhǔn)備好火鍋底料。

　　4.米粉沖洗干凈，加冷水煮發(fā)，瀝干水分備用。

　　5.燙好的螃蟹掰開(kāi)，除凈污物，丟棄不能吃的部分。

　　6.沙煲中加入食油，用小火加熱;倒入大蒜，煎出香味。

　　7.倒入火鍋底料。

　　8.加入適量冷水，煮開(kāi)。

　　9.加入麻姑米粉，煮開(kāi)。

　　10.加入螃蟹。

　　11.淋入蒸魚(yú)豉油調(diào)味。

　　12.煮開(kāi)的米粉翻動(dòng)一下，將螃蟹煮熟煮透。

　　13.煮好的螃蟹米粉調(diào)好味端離爐火即可食用。
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