炸帶魚段怎樣又酥又好吃

　　炸帶魚段，是一項傳統(tǒng)家常美食。帶魚營養(yǎng)豐富，具有降低膽固醇的作用，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預(yù)防高血壓、心血管疾病。帶魚味道鮮美，肉厚無暗刺，特別適合老人和兒童食用。學習啦小編今天就給大家愛來了好吃的五香炸帶魚段做法。

　　食材主料：帶魚1000g

　　輔料：油適量鹽適量糖適量料酒適量淀粉適量姜適量蔥適量先抽適量五香粉適量

　　五香炸帶魚做法步驟

　　1.帶魚去肚，去鰓，洗凈，切段

　　2.加入姜，蔥，料酒，糖，鹽，先抽，五香粉

　　3.攪拌好，放置15分鐘，使其入味.

　　4.撇去腌汁，撇去雜質(zhì)，撒些淀粉，攪拌勻.

　　5.鍋里放入適量植物油，7成熱，放入帶魚

　　6.炸至表面金黃，撈出

　　7.全部炸好后，再重復(fù)炸一下即可上桌

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