排骨怎么燒好吃

　　排骨怎么燒好吃？學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)?lái)了紅燒排骨的做法，紅燒排骨是一款很經(jīng)典的家常菜，想要做到零失敗并不難。新手也可以做出美味紅燒排骨，試試看吧!

　　食材主料：排骨800g

　　輔料：生抽2湯匙老抽1湯匙料酒2湯匙鹽1.5茶匙雞精1茶匙五香粉1茶匙干辣椒適量大蔥1段姜1塊八角2個(gè)花椒半湯匙

　　紅燒排骨做法步驟

　　1.原料圖。

　　2.配料圖。

　　3.配料圖。

　　4.鍋里放水和花椒煮開(kāi)。

　　5.放入排骨大火煮開(kāi)。

　　6.排骨撈出洗凈瀝干水備用。

　　7.鍋里放油，小火炒蔥姜八角。

　　8.倒入排骨炒到微黃。放入干辣椒，繼續(xù)煸炒排骨邊緣焦黃。

　　9.沿著鍋邊倒入料酒。煸炒幾下沿著鍋邊倒入生抽老抽，放入五香粉。

　　10.兌水淹沒(méi)排骨，大火燒開(kāi)。

　　11.轉(zhuǎn)小火燉30-50分鐘。調(diào)入鹽。

　　12.大火收汁到粘稠，出鍋調(diào)入雞精即可。

　　13.成品圖。

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