雞排怎么做好吃

　　雞排的肉質(zhì)鮮嫩，雞排中富含多種維生素，具有溫中益氣，補精添髓，益五臟，補虛損的功效，多吃雞肉能夠提高人體的免疫力，增強人的體能。學習啦小編接下來給大家?guī)砹藷蹼u排的教程，來動手試試吧~

　　食材主料：雞排700g

　　輔料：油適量鹽適量味精適量料酒適量白糖適量醬油適量面醬適量蔥適量姜適量蒜適量

　　燉雞拍的做法步驟

　　1.雞排洗凈

　　2.過開水焯一下

　　3.撈出控水

　　4.蔥，姜，蒜切好，大料

　　5.鍋中油熱后，倒入少許白糖炒色，再倒入雞排翻炒，使雞排均勻上色，在倒入少許醬油，面醬，蔥，姜，蒜，大料翻炒均勻

　　6.再倒入適量的水，蓋蓋大火燉至開鍋，轉(zhuǎn)中火燉至40分鐘左右

　　7.再倒入適量的料酒，鹽，味精燉至10分鐘，鍋中剩少許湯汁即可關火

　　8.出鍋裝盤

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