牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉怎么燉又爛又好吃？學(xué)習(xí)啦小編下面給大家?guī)砹撕贸缘奈骷t柿土豆燉牛肉做法，一起來學(xué)習(xí)吧~

　　食材主料：牛肉500g土豆400g西紅柿300g

　　輔料：油適量鹽適量胡椒粉適量蔥花適量

　　西紅柿燉牛肉的步驟

　　1.西紅柿洗凈切成月牙塊。

　　2.土豆和牛肉切成塊。

　　3.牛肉事先用水焯一下，去除血沫。

　　4.鍋中油燒熱，下入蔥花和土豆翻炒。

　　5.倒入焯好的牛肉翻炒。

　　6.將炒好的菜倒入高壓鍋中，加水，水沒過菜即可。

　　7.放入西紅柿。

　　8.加鹽和胡椒粉，蓋蓋，煮至牛肉熟爛即可。

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