怎么做木耳好吃

　　黑木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為“素中之王”，制作方法也很多樣，可以用來(lái)涼拌，燒湯，炒制等，學(xué)習(xí)啦小編下面給大家?guī)?lái)了好吃的酸辣黑木耳做法，一起來(lái)學(xué)習(xí)吧~這道酸辣黑木耳，你喜歡嗎?

　　食材主料：黑木耳15g

　　輔料：姜適量鹽適量青椒適量朝天椒適量麻油適量生抽適量陳醋適量料酒適量白糖適量

　　酸辣黑木耳做法步驟

　　1.首先準(zhǔn)備一碗清水，將黑木耳放入清水中，浸泡3小時(shí)左右。青椒切成菱形片、朝天椒切圈、姜切絲。

　　2.準(zhǔn)備好碗，加兩勺陳醋、一勺料酒、兩勺生抽、一勺白糖、一勺鹽，攪拌均勻備用。

　　3.鍋中倒入清水，水開(kāi)時(shí)，加一勺鹽，將木耳倒入鍋中，再次煮開(kāi)后撈出。

　　4.鍋中倒入油，下入姜絲、朝天椒，煸炒數(shù)秒后，加入青椒、黑木耳，翻炒至有香味時(shí)，淋入調(diào)好的碗汁，倒入適量麻油提味，就可以出鍋裝盤了。

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