孕婦血糖高能喝雞湯嗎
孕婦血糖高能喝雞湯嗎
很多孕婦在孕期都會選擇喝一些高蛋白的雞湯來補充營養(yǎng)，但如果是患有高血糖的準媽媽能喝雞湯嗎？以下是小編為大家整理推薦了孕婦血糖高能不能喝雞湯的解答，希望對大家有所幫助。
孕婦血糖高可以喝雞湯嗎
孕婦血糖高可以適量喝一些雞湯，雞湯中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，而且脂肪含量也比較少，此外雞湯中的大都屬于飽和脂肪酸，所以高血糖的孕婦適量喝一些雞湯是沒有影響的。此外雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。所含有的豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸對孕婦和胎兒都有好處。
健康小貼士：高血糖的孕婦在喝雞湯時盡量少含鹽，因為鹽攝入過多不但會引起高血壓等疾病，還會影響鈣等礦物質(zhì)的吸收效果。
適合孕婦的雞湯做法
山藥雞湯
準備材料：雞腿、山藥、姜、蔥、香菇、枸杞、鹽、雞精
做法：
1、雞腿洗凈切塊.山藥去皮切塊.姜切片，蔥切大段。
2、將水燒開后，放入生姜片及切塊雞腿煮滾去血水，取出雞腿用冷水沖洗干凈。
3、重新盛水，燒開，放入雞腿煮20分鐘，加入山藥，香菇，枸杞，用小火煮30分鐘，撒鹽和雞精調(diào)味。
烏雞湯
準備材料：烏雞1只、姜1塊、鹽1茶匙(5克)、清水2500ml、紅棗5顆、蓮子5顆、薏米10克、百合10克、枸杞10顆 淮山40克、黨參10克、川砂仁3顆、扁豆50克。
做法：
1、將烏雞去頭，清除內(nèi)臟后內(nèi)外用清水洗凈，斬成大塊兒。姜去皮切大片。
2、將湯料(紅棗，蓮子，薏米，百合，枸杞，淮山，黨參，川砂仁和扁豆)放入大碗中，倒入清水浸泡2分鐘后，將水倒掉，用清水反復沖洗2次，瀝干備用。
3、將烏雞放入鍋中，一次性倒入清水，大火煮開后，用勺子撇去浮沫，一定要撇干凈為止。把瀝干后的湯料倒入鍋中，蓋上蓋子，用小火煲湯2個小時。
4、最后，打開蓋子倒入鹽調(diào)味，將小火改成大火煮5分鐘后即可飲用。
孕婦喝雞湯注意事項
1、如果是患有高血糖的孕婦在喝雞湯時不要喝雞湯上面的那層，喝清湯即可。
2、雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的孕婦， 一般不宜喝雞湯。
3、雞湯中的脂肪被吸收后，會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高，會在血管內(nèi)膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病，因此高血脂的孕婦也不宜喝雞湯。
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