孕婦血糖高喝什么粥好
很多女性在懷孕后都容易出現(xiàn)高血糖的癥狀，因此在孕期一定要注意控制飲食和少食多餐，那么高血糖的孕媽們適合喝一些什么粥呢？為此學(xué)習(xí)啦小編為大家整理推薦一些孕婦血糖高適宜喝的粥譜，希望對大家有用哦。
孕婦血糖高適宜喝的粥：芝麻黑豆粥
準(zhǔn)備材料：粳米100克、黑芝麻50克、黑豆50克、白砂糖15克
做法：
1. 黑豆、粳米分別淘洗干凈，黑豆用冷水浸泡3小時，粳米浸泡半小時，撈起瀝干水分。
3. 黑芝麻淘洗干凈備用。
4. 沙鍋中加入約2000毫升冷水，將黑豆、粳米、黑芝麻依次放入。
6. 先用旺火燒沸，然后轉(zhuǎn)小火熬煮。
7. 待米爛豆熟后加入白糖調(diào)好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
健康小貼士：藥理研究證明，黑芝麻可增加肝臟及肌肉中糖元含量，有降低血糖作用。而且黑芝麻中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素，能滿足胎兒生長發(fā)育的多種營養(yǎng)需要。
孕婦血糖高適宜喝的粥：南瓜麥麩粥
準(zhǔn)備材料：青嫩南瓜250克、麥麩50克、粟米50克。
做法：
1、南瓜洗凈切小塊，入鍋加水煮至六成熟，加入洗凈的粟米，煮沸后加麥麩。
2、熬煮至粟米熟爛即成。
健康小貼士：南瓜中所含的果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)?？梢詭椭袐D體內(nèi)毒素。
孕婦血糖高適宜喝的粥：葛根白米粥
準(zhǔn)備材料：葛根粉30克，大米100克。
做法：
1、用白米煮粥，加入葛根粉，煮至米爛成粥即成。
健康小貼士：常食葛根能調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體抗病能力，尤其對中年婦女和絕經(jīng)期婦女養(yǎng)顏保健作用更為明顯。此外，葛根還具有解酒之功效。
孕婦血糖高適宜喝的粥：紫米紅豆粥
準(zhǔn)備材料：紫米100克、紅豆50克。
做法：
1、紅豆洗凈，清水浸泡1-2小時，紫米洗凈，濾干備用，
2、高壓鍋倒入適量的水，加入紅豆、紫米，大火燒上汽后改小火，壓20分鐘，開蓋放汽，加入適量糖調(diào)勻即可。
健康小貼士：紫米中豐富的膳食纖維，可延緩腸道對于糖類的消化和吸收，降低餐后高血糖、增加胰島素敏感性及改善β細(xì)胞的功能。亦具有降低血脂質(zhì)的功能。
孕婦血糖高適宜喝的粥：小米山藥粥
準(zhǔn)備材料：鮮山藥、小米、白糖。
做法：
1、在水中滴入幾滴醋，把山藥洗凈，順便把手浸泡一下(手在稀釋的醋中浸泡一下，切山藥時就不會手癢了)。
2、將山藥洗凈削皮，切成小塊，小米用水洗凈。
3、鍋中加1000ml水燒開，放入小米煮5分鐘(小米比山藥難煮一些，應(yīng)早下鍋一會)。
4、放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘，放入適量白糖調(diào)勻即可食用。
健康小貼士：山藥中所含的粘液蛋白有降低血糖的作用，山藥中還含有大量的淀粉和維生素，可以幫助胃腸消化吸收，促進(jìn)腸蠕動，預(yù)防和緩解孕期便秘問題。
孕婦血糖高適宜喝的粥：山藥蓮子黑米粥
準(zhǔn)備材料：山藥、黑米、蓮子。
1、把黑米和蓮子洗干凈后用清水浸泡2小時左右，山藥去皮切丁。
2、把泡好的黑米連水一起倒入電飯鍋，把蓮子連水一起倒入鍋中。
3、山藥加入鍋中，加入適量清水，電飯鍋調(diào)至煮飯鍵。
4、煲好后可以根據(jù)個人口味調(diào)入少許白糖調(diào)味即可。
健康小貼士：多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精之功，婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
孕婦血糖高的飲食建議
1、多吃富含維生素和礦物質(zhì)的食物
研究發(fā)現(xiàn)，血糖高的人比較容易損失礦物質(zhì)和水溶性維生素。這是因?yàn)椋禾悄虿∪擞卸嗄虬Y狀，這會造成各種B 族維生素、維生素C、鉀、鈣、鎂等元素的大量流失。所以，血糖高的人要充分地攝入各種蔬菜，特別是綠葉蔬菜、奶類等食物，以便增加膳食中的維生素和礦物質(zhì)來源。
2、努力做到少食多餐
將每天應(yīng)攝取的食物分成5~6餐分別進(jìn)食，特別要避免晚餐與第二天早餐的時間相距過長，準(zhǔn)媽媽臨睡前可補(bǔ)充一些食物。
3、主食要少“白”多“粗”
精白細(xì)軟的食物升血糖的速度最快。而富含纖維的主食，耐咀嚼的主食，蛋白質(zhì)含量較高的主食，比如各種紅小豆、綠豆、蕓豆、燕麥、蕎麥等，因?yàn)橄账俣缺容^慢，餐后血糖上升也比較慢，如果在三餐中盡量遠(yuǎn)離白米飯、白饅頭、白面包，而用粗糧或淀粉豆類來替代，或者把粗糧雜豆和白米飯白面粉混合在一起吃，就能在很大程度上降低餐后的血糖波動。
4、注意食物的烹飪方式
食物經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生酸性物質(zhì)，可使整個膳食的食物GI降低，所以在烹飪食物時加點(diǎn)醋或檸檬汁，也是調(diào)節(jié)GI的有效方法。
5、少油和少糖一樣重要
研究發(fā)現(xiàn)，膳食中脂肪的攝入量對長期血糖控制至關(guān)重要。準(zhǔn)媽媽做飯時，務(wù)必要做到少油烹調(diào)。同時，鹽也不能多放，因?yàn)樘悄虿?zhǔn)媽媽患心血管疾病的危險性加大，控鹽可以減少這些并發(fā)癥的危險。
6、挑對水果來吃
大多數(shù)的水果，因糖分含量高，是妊娠糖尿病媽媽的飲食禁忌。另外，水果最好作為加餐食用，不建議餐前或餐后立即吃水果。
7、蛋白質(zhì)可以再多點(diǎn)
血糖高的準(zhǔn)媽媽要控制飲食量，但蛋白質(zhì)的攝入量不能少。在主食中增加蛋白質(zhì)能夠很好地降低GI，例如一般的小麥面條GI為81.6，強(qiáng)化蛋白質(zhì)的意大利細(xì)面條GI為37。
孕期媽媽身體的免疫力比正常情況下若很多，因此，必須在飲食方面多加注意，為了自己的健康，也為了寶寶的成長發(fā)育。以上專家提出的7點(diǎn)，請大家根據(jù)自己的情況在結(jié)合醫(yī)生的指導(dǎo)下慎重采用。
高血糖孕婦飲食注意事項
1、多添加食物纖維
纖維素是一種不能為人體消化吸收的多糖。糖尿病人適當(dāng)?shù)卦黾邮澄锢w維的進(jìn)量，有以下益處：其一，高纖維食物可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，減少胰島素的用量以及降低血脂的作用;其二，能減緩糖尿病人的饑餓感;其三，能刺激消化液分泌及促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘的發(fā)生。下列食物中含纖維量較多，可做為糖尿病人經(jīng)常選吃的食品,如：綠豆、海帶、蕎麥面、玉米面、燕麥面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。
2、營養(yǎng)比例要均衡
在限制總熱量的情況下，三大營養(yǎng)素——碳水化合物(糖)，蛋白質(zhì)和脂肪之間應(yīng)有適當(dāng)比例。一般情況下，三者提供的熱量分別應(yīng)占總熱量的50%-60%，25%-35%，10%-15%。
3、多吃低血糖指數(shù)的食物
對葡萄糖耐量較為異常的人而言，在飲食上也要注意選擇低血糖指數(shù)的食物(血糖指數(shù)是50克含碳水化合物食物的血糖反應(yīng)曲線面積，除以同量葡萄糖的血糖反應(yīng)曲線面積，得到的百分?jǐn)?shù)。)如西紅柿、獼猴桃、番石榴、桃、火龍果、梨、柚子、蘋果等水果可以吃。
猜你我感興趣：
孕婦血糖高喝什么粥好
