南瓜性溫、味甘，是一種高膳食纖維蔬菜，具有高飽腹感效果，故適合減肥食用。南瓜如何做減肥效果好呢？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些南瓜減肥的家常做法，希望大家喜歡。

　　南瓜減肥的家常做法一

　　材料：黃豆50g、南瓜50g。

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備所需材料 ，黃豆提前泡一晚。

　　2、將南瓜去皮洗凈切成小塊。

　　3、泡過的黃豆倒入豆?jié){機(jī)內(nèi)。

　　4、再加入切好的南瓜。

　　5、加入適量的清水。

　　6、啟動豆?jié){機(jī)的果蔬功能。

　　7、將煮好的豆?jié){倒出過濾即可飲用。

　　小貼士：黃豆高蛋白、熱量較低，與南瓜搭配食用，既補(bǔ)充了蛋白質(zhì)又能減肥，是減肥良品。

　　南瓜減肥的家常做法二

　　材料：大米350g、南瓜300g、清水2500g。

　　做法：

　　1、南瓜去皮，洗凈，切薄片。將南瓜片放在蒸鍋里，上鍋蒸熟。

　　2、蒸熟的南瓜盛出來，讓它稍微冷卻。冷卻后的南瓜倒入攪拌機(jī)里，啟動攪拌功能。

　　3、將攪拌細(xì)膩的南瓜泥盛出來，備用。

　　4、將大米淘洗干凈，瀝掉淘米水。

　　5、煮鍋里放入大米，倒入清水，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮。

　　6、米粥煮至七八成熟時(shí)，放入南瓜泥。

　　7、攪拌均勻，食材都煮熟后，關(guān)火。

　　8、盛出，稍涼即可食用。

　　小貼士：清淡爽口、低脂低熱量的南瓜粥是營養(yǎng)豐富的減肥餐，很適合減肥的朋友們食用。

　　南瓜減肥的家常做法三

　　材料：南瓜50g、山藥50g。

　　做法：

　　1、首先將南瓜切成小塊，山藥切成小塊。

　　2、鍋中倒入小半鍋清水，放入南瓜、山藥，小火煮15分鐘即可出鍋。

　　小貼士：山藥熱量比南瓜更低，與南瓜一同煮粥，非常有利于減肥。

　　南瓜減肥的家常做法四

　　材料：面粉700g、南瓜150g、黑芝麻適量、鹽適量、酵母適量。

　　做法：

　　1、南瓜去皮后入鍋煮熟晾涼。

　　2、將南瓜和面粉放入干凈和面盆，加酵母和少許鹽拌均勻和成面團(tuán)。

　　3、和好的面團(tuán)蓋上濕布靜放至發(fā)酵。

　　4、發(fā)酵好的面團(tuán)揉至排凈面團(tuán)里的空氣，切成大小一樣劑子。

　　5、揉搓成圓形備用。

　　6、另取一小塊面團(tuán)，揉成細(xì)長條，大小如小指般。用刀切成圖中的小面團(tuán)，用來做豬鼻子和耳朵。

　　7、取一小面團(tuán)，用手輕輕壓扁，然后粘在做好的圓面團(tuán)上。

　　8、把小面團(tuán)捏一下，捏成豬耳朵形狀，然后抹上少許清水粘在合適的位置。

　　9、取筷子一根，用小的那一頭粘上少許面粉，給豬鼻子開兩鼻孔。

　　10、最后將黑芝麻粘上做豬眼睛。

　　11、依次將所有小豬做好。

　　12、放入蒸籠做最后15分鐘醒發(fā)。

　　13、鍋中加適量清水，將醒發(fā)好的小豬放在上面，大火燒開，轉(zhuǎn)中火再蒸25分鐘。

　　14、小豬蒸好后別急著開鍋，關(guān)火靜置3-4分鐘后揭開蓋子取出小豬，放在晾架上晾涼即可。

　　小貼士：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效，適宜減肥期間食用。所以減肥的朋友們大可放心食用這款可愛的南瓜小豬饅頭。

　　南瓜減肥的家常做法五

　　材料：南瓜50g、小米30g、大米30g、水適量。

　　做法：

　　1、南瓜去皮去籽，洗凈。

　　2、切成小塊。

　　3、將大米小米淘洗干凈。

　　4、倒入鍋中。

　　5、加入約四倍量的水。

　　6、加入切好的南瓜。

　　7、按電飯煲1小時(shí)粥鍵。

　　8、煮到50分鐘左右，快好的時(shí)候。

　　9、用勺子背將南瓜壓一下。

　　10、攪拌一下，再煮片刻即可。

　　小貼士：小米與大米都屬于低熱量的谷類，與南瓜搭配煮粥殼增加口感的粘稠度，又有利于減肥。

　　南瓜減肥的家常做法六

　　材料：南瓜500g、糙米30g、燕麥片50g。

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2、糙米用清水浸泡20-30分鐘備用。

　　3、南瓜去皮切塊。

　　4、把南瓜放入電壓鍋內(nèi)膽再加入泡過的糙米。

　　5、加入燕麥片。

　　6、加入適量的清水，然后內(nèi)膽放入電壓鍋。

　　7、加蓋按下營養(yǎng)飯-煮粥健。

　　8、滴聲提示后即可開蓋。

　　小貼士：燕麥素來是減肥極品，與南瓜一樣低脂低熱量，是減肥佳品。

　　南瓜的功效與作用

　　1、防癌治癌，預(yù)防食管癌和胃癌，對防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時(shí)能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。

　　2、保護(hù)胃粘膜，促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化。

　　3、降血糖降血壓，調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

　　4、預(yù)防前列腺，南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。

　　5、常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。

　　6、南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。

　　南瓜的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

　　2、南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。

　　3、南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素。

　　4、南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。

　　5、南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。

　　6、南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

　　7、南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

　　8、南瓜中豐富的類胡羅卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。

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