感冒能吃魚嗎
魚的營養(yǎng)價(jià)值高，常吃魚能提高免疫力，那么感冒能吃魚嗎？那么學(xué)習(xí)啦小編告訴你答案。
感冒能吃魚嗎
有網(wǎng)友稱，感冒了要多吃清蒸的魚。人體相對虛弱時(shí)，要注意優(yōu)質(zhì)蛋白的補(bǔ)充。魚肉中含有人體必需的多種氨基酸，且其蛋白質(zhì)易于消化吸收，能增強(qiáng)機(jī)體對感冒病毒的抵抗力。
但也有網(wǎng)友說，感冒了最好不要吃魚。因?yàn)橹嗅t(yī)有“魚生火、肉生痰”的說法，咳嗽或支氣管炎時(shí)，應(yīng)少吃應(yīng)少吃魚、蝦、蟹、肥肉等，以免助火生痰。另外，油膩的飲食易加重咳嗽，對感冒、氣管炎的恢復(fù)是不利的，所以，感冒咳嗽還是清淡、易消化飲食好。
到底感冒能吃魚嗎?應(yīng)根據(jù)患者的具體情況、發(fā)熱病因及熱型等因素來決定。
一般來說，感冒患者的腸胃功能已下降，不易消化吸收脂肪，大量油脂布于食管、咽喉部位，也不利于分泌物排出。當(dāng)胃腸功能失調(diào)時(shí)，未經(jīng)適當(dāng)消化的雞蛋、瘦肉、魚等高蛋白大分子物質(zhì)可透過受損的胃腸道黏膜進(jìn)入體內(nèi)，誘發(fā)某些變應(yīng)性疾病。
感冒發(fā)燒后不宜吃高蛋白食品，所以感冒發(fā)燒咳嗽最好不吃魚。
魚的營養(yǎng)價(jià)值
1.含有豐富的完全蛋白質(zhì)。魚肉含有大量的蛋白質(zhì)，如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。
2.脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低，大多數(shù)只有1%～4%，如黃魚含0.8%、帶魚含3.8%、鮐魚含4%、鰱魚含4.3%、鯉魚含5%鯽魚含1.1%鳙魚(胖頭魚)只含0.9%、墨斗魚只含0.7%。
3.無機(jī)鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無機(jī)鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養(yǎng)素。
魚的食用禁忌
從中醫(yī)的角度來說，魚肉如帶魚、鰱魚、鱔魚等都屬于溫性食物，吃多了容易導(dǎo)致內(nèi)火蓄積，這也就是人們常說的“魚生火”。因此，內(nèi)熱偏盛及陰虛火旺體質(zhì)者要少吃溫性的魚類。而從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來看，魚屬于高蛋白質(zhì)的食物，如果吃得過多，又缺乏富含維生素C的蔬菜水果，會使體內(nèi)膠原蛋白的合成出現(xiàn)問題，造成牙齦、黏膜出血等上火癥狀。但是這僅針對溫性或熱性的魚類來說，諸如烏魚、甲魚、鰻魚、鯉魚等少部分平性或涼性的魚類則不會引發(fā)上火。
鴨子生于水中，性寒。那同樣，魚也生于水中的，但大部分魚類多食會導(dǎo)致上火，對此中醫(yī)則認(rèn)為：魚在水中至陰則寒極生熱;鴨在水面，即表虛而生寒。換言之，魚雖然是冷血?jiǎng)游铮珵榱四茉谒猩?，身體需要有一套對付低溫的機(jī)制，這就是為什么大部分魚類的肉屬于溫?zé)嵝缘脑颉?br/>
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