吃什么主食對(duì)胃好養(yǎng)胃
吃什么主食對(duì)胃好養(yǎng)胃
胃不好的人，胃疼起來(lái)的時(shí)候，讓人吃不下飯，睡不了覺(jué)，干不了事。那么胃病怎么辦?要如何去養(yǎng)胃呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹有關(guān)養(yǎng)胃的飲食，歡迎各位的閱讀!
養(yǎng)胃的原則
1、每日進(jìn)餐定時(shí)定量不過(guò)飽;若有條件，最好少量多餐，每天5-7餐。
2、避免機(jī)械性和化學(xué)性刺激過(guò)強(qiáng)食物，機(jī)械性刺激增加對(duì)粘膜損傷，破壞胃粘膜屏障，如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及干果類等;化學(xué)性刺激會(huì)增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。
3、禁忌易產(chǎn)酸食物，如地瓜、土豆、過(guò)甜點(diǎn)心及糖醋食品等;易產(chǎn)氣食物，如生蔥、生蒜、生蘿卜、蒜油、洋蔥等;生冷食物，如大量冷飲、冷拌菜等;堅(jiān)硬的食物，如臘肉、火腿、香腸、蚌肉等;強(qiáng)烈的調(diào)味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
4、選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，細(xì)軟易消化的平衡膳食，如牛奶、雞蛋、豆?jié){、魚(yú)、瘦肉等，經(jīng)加工烹調(diào)使其變得細(xì)軟易消化、對(duì)胃腸無(wú)刺激;同時(shí)補(bǔ)充足夠熱能、蛋白質(zhì)和維生素。
5、選富含B族維生素、維生素A和維生素C的食品;主食以面食為主。
6、烹調(diào)方法?？蛇x用蒸、煮、汆、軟燒、燴、燜等烹調(diào)方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
7、其他，進(jìn)食時(shí)應(yīng)心情舒暢，細(xì)嚼慢咽，以利于消化;根據(jù)自己的膳食習(xí)慣，配制可口飯菜;供給細(xì)軟、粗纖維少的食物。
養(yǎng)胃的食物
1、燕麥
燕麥?zhǔn)鞘澜绻J(rèn)的通便排毒食物，能配合纖維促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來(lái)喝是不錯(cuò)的選擇。
2、蘆筍
含多種營(yíng)養(yǎng)成份，能有效排除體內(nèi)排毒。
3、大蒜
它有助于刺激肝臟產(chǎn)生重要的解毒酶，幫助留在消化系統(tǒng)內(nèi)的毒素排出。
4、糙米
含豐富的纖維，能清理腸胃。
5、蘿卜
含維生素A、維生素B2、胡蘿卜素、鈣、鐵等元素，有排毒、健脾的作用。
6、木耳
含一種植物膠質(zhì)，能將毒素排出體外，并有清胃的作用。
7、苦瓜
含蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、磷、鐵等元素。
8、綠茶
含豐富的抗氧化劑和茶多酚，排毒、抗輻射的功效。
9、綠豆
含維生素B、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等元素，夏天多喝綠豆湯，可清熱排毒。
養(yǎng)胃的水果
1、蘋果
味甘、性涼，可健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤(rùn)燥，適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥。
2、桂圓
桂圓可以養(yǎng)胃
李時(shí)珍曾說(shuō)過(guò)：“食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同，桂圓能入藥，有壯陽(yáng)益氣、溫胃補(bǔ)脾等多種功效。
但無(wú)論吃什么都要適量，過(guò)猶不及。
3、天然維生素C水果
紅棗、獼猴桃、山楂、柑橘等水果中含有豐富的維生素C，不僅具有正常的營(yíng)養(yǎng)功能，防止敗血癥，而且是天然抗氧化劑。
木瓜適合胃的脾性，可以當(dāng)作養(yǎng)胃食物，不過(guò)對(duì)于胃酸較多的人，不要使用太多。
而且，一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。
4、紅色水果好
葡萄、黑加侖、樹(shù)莓、草莓等水果中含有花青素，這些都是抗氧化劑，可以清除人體內(nèi)的自由基，延緩衰老和抗癌。
5、干果不能少
干果中(如核桃)含有大量不飽和脂肪酸和維生素E，能補(bǔ)充人體必須的不飽和脂肪酸，維生素E還是一種抗氧化劑。
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