月經(jīng)后吃什么補(bǔ)血
月經(jīng)后吃什么補(bǔ)血
女人月經(jīng)會(huì)失掉很多血,那么月經(jīng)過(guò)后吃什么補(bǔ)血好呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了月經(jīng)后補(bǔ)血食譜,歡迎大家的閱讀!
月經(jīng)后補(bǔ)血食譜大全
1、當(dāng)歸燉雞
母雞1500克、當(dāng)歸30克、江米酒60克、姜10克、大蔥10克、鹽3克、胡椒1克。
將雞去毛及內(nèi)臟,洗凈。當(dāng)歸洗去浮灰。將雞放入沙鍋內(nèi),同時(shí)加水、江米酒、當(dāng)歸、姜片、蔥段、鹽,蓋嚴(yán)鍋口,先在旺火上燒開(kāi),再用小火燉3小時(shí)。出鍋時(shí)撒胡椒面。
2、烏梅紅糖飲
烏梅15克,紅糖。30克。
將烏梅、紅糖一起入煲,加水l碗半,煎剩至大半碗,去渣溫服。
3、桂圓阿膠紅棗粥
粳米100克、桂圓肉20克、阿膠10克、棗(干)10克、白酒15克。
粳米淘洗干凈,用冷水浸泡發(fā)漲,瀝干水分。取一只大杯,倒入開(kāi)水,將阿膠和白酒放在小杯子里。將小杯子坐于開(kāi)水中直至阿膠溶解。桂圓肉去雜質(zhì),洗凈,紅棗洗凈去核。鍋內(nèi)加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗,用中火煮至水分剩余三分之一。加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥。加入融化的阿膠攪勻即可。
4、韭汁紅糖飲
鮮韭菜300克,紅糖100克。
將鮮韭菜洗凈,瀝干水分,切碎后搗爛取汁備用。紅糖放入鋁鍋內(nèi),加清水少許煮沸,至糖溶后兌入韭菜汁內(nèi),即可飲用。
5、姜棗紅糖水
干姜、大棗、紅糖各30克。
將前兩味洗凈,干姜切碎末,大棗去核,加紅糖煎,喝湯,吃大棗。
6、牡蠣肉末粥
米飯(蒸)200克、牡蠣(鮮)100克、豬肉(瘦)50克、芹菜15克、冬寒菜15克、小米面10克、色拉油5克、香油5克、胡椒粉1克。
鮮牡蠣去殼,用粟粉揉擦后沖洗干凈,瀝干備用。豬肉切末加鹽、色拉油、胡椒粉、香油拌勻,腌10分鐘左右。米飯用熱水浸洗片刻,瀝干后盛入鍋中,加入高湯煮滾,放入豬肉末及牡蠣,用小火熬至熟,下入鹽調(diào)好味,再加入芹菜末及冬菜末,略煮片刻,即可盛起食用。
7、姜汁薏苡仁粥
干姜10克,艾葉10克,薏苡仁30克。
將前兩味水煎取汁,將薏苡仁煮粥八成熟,入姜、艾汁同煮至熟。
8、烏雞糯米粥
糯米150克、烏骨雞1200克、大蔥6克、姜4克、鹽2克、味精2克、料酒10克。
糯米淘洗干凈,用冷水浸泡二三小時(shí),撈出,瀝干水分。將凈烏雞沖洗干凈,放入開(kāi)水鍋內(nèi)氽一下?lián)瞥觥⑹[、姜洗凈分別切成段、片備用。取鍋放入冷水、烏雞,加入蔥段、姜片、料酒,先用旺火煮沸。再改用小火煨煮至湯濃雞爛。撈出烏雞,揀去蔥段、姜片。加入糯米,用旺火煮開(kāi)后改小火。把雞肉拆下撕碎,再放入粥內(nèi),用鹽、味精調(diào)好味,即可盛起食用。
9、黑木耳紅棗飲
黑木耳30克,紅棗20枚。
將黑木耳、紅棗洗凈。紅棗去核,二味加水煮沸,去渣服用。
10、藕蓮飲
鮮藕節(jié)、鮮白蘿卜、鮮旱蓮草各500克。
洗凈、搗爛、取汁,加適量冰糖飲之
月經(jīng)后補(bǔ)血食物
一、黑豆
豆類食物對(duì)人體都是十分有益的,而黑豆則是豆類當(dāng)中的補(bǔ)血佳品,它生血、烏發(fā)的作用是非常好的,很適合女性在月經(jīng)期以后補(bǔ)充氣血,而黑豆的吃法是多種多樣的,大家可以根據(jù)自己的喜好來(lái)決定,用黑豆煮烏雞效果是最好的。
推薦一款黑豆補(bǔ)血食譜——黑豆烏雞湯
材料:黑豆150克,何首烏100克,烏雞1只,紅棗10枚,生姜5克,精鹽適量。
做法:
1、將烏雞宰殺去毛及內(nèi)臟,洗凈備用。
2、黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開(kāi),再用清水洗凈,晾干備用。
3、何首烏、紅棗、生姜分別冼凈,紅棗去核,生姜刮皮切片,備用。
4、加清水適量于鍋,用猛火燒沸,放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜,改用中火繼續(xù)煲約3小時(shí),加入精鹽適量,湯成即可。
二、菠菜
菠菜一直以來(lái)都是眾所周知的補(bǔ)血食物,它含有豐富的鐵質(zhì)和胡蘿卜素,在眾多的蔬菜當(dāng)中,菠菜可以說(shuō)是補(bǔ)血非常重要的食物了,所以女性在月經(jīng)期后可以吃一些菠菜來(lái)補(bǔ)充身體所缺少的氣血。
推薦一款菠菜補(bǔ)血食譜——枸杞菠菜豬肝湯
材料:豬肝150克,菠菜3棵,枸杞、油、鹽、姜、三花酒、蒜、大蔥各適量。
做法:
1、豬肝切成薄片,在水龍頭下洗干凈,用大量清水浸泡一個(gè)小時(shí)左右,因?yàn)楦问桥哦镜钠鞴伲酝ㄟ^(guò)浸泡,漂洗,把毒素清洗掉。
2、鍋里放水燒開(kāi),把浸泡干凈的豬肝放進(jìn)去過(guò)水,把血沫逼出來(lái),再在水龍頭下沖洗干凈。
3、菠菜整棵洗干凈,去根姜,大蔥,蒜切末。
4、把豬肝姜蔥蒜末放進(jìn)湯鍋,倒進(jìn)三花酒,放油,大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火,煮到湯濃,放進(jìn)洗干凈的枸杞,接著放進(jìn)菠菜,再放鹽調(diào)味即可。
三、桑葚
桑葚是一種十分美味的水果,在目前的水果當(dāng)中,桑葚所含有的天然鐵的含量是最豐富的,每100克當(dāng)中大約含有42.5毫克的鐵,也就是說(shuō)桑葚是非常棒的補(bǔ)血食物,堪稱“補(bǔ)血果”,女性在月經(jīng)期后可以用桑葚干煮粥喝,補(bǔ)血效果是很好的。
推薦一款桑葚補(bǔ)血食譜——桑葚枸杞豬肝粥
原料:桑葚(干)15克,粳米、豬肝各100克,枸杞10克,精鹽適量。
做法:
1、粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分。
2、桑葚洗凈,去雜質(zhì)。
3、枸杞洗凈,用溫水泡軟,去雜質(zhì)。
4、豬肝洗凈,切成薄片。
5、把粳米放入鍋內(nèi),加入適量清水,用大火煮沸,撇去上層浮沫。
6、再加入桑葚、枸杞和豬肝片,改用小火慢慢熬煮。
7、待粳米熟爛之后,加入精鹽拌勻即可。
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