感冒生病時(shí)可以喝湯補(bǔ)一補(bǔ)嗎
感冒生病時(shí)可以喝湯補(bǔ)一補(bǔ)嗎
感冒了人的胃口會(huì)變差，很多東西都不想吃，而湯營(yíng)養(yǎng)又美味，那么，感冒了可以喝湯嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的感冒生病時(shí)可以喝湯補(bǔ)一補(bǔ)嗎，希望能幫到你。
感冒了可以喝湯嗎
在感冒時(shí)，一般的輔助治療方法是多喝水、多睡覺(jué)，補(bǔ)充充分的水分和獲得足夠的休息是治愈感冒的好辦法，通常感冒只能依靠人體自身的免疫系統(tǒng)，服藥往往只是減輕患病的痛苦而已。
感冒了、尤其是發(fā)燒了以后，人們會(huì)因?yàn)楦鞣N癥狀而食不下咽、毫無(wú)食欲，同時(shí)消化系統(tǒng)的能力也會(huì)大打折扣。在日本，感冒了以后往往要喝粥，因?yàn)橹嗖粌H暖暖的，也有助于消化吸收，但從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō)，粥中大多數(shù)時(shí)候僅含有碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)不夠全面，對(duì)于給病人提供足夠的營(yíng)養(yǎng)進(jìn)而促進(jìn)病人痊愈來(lái)說(shuō)并不是最佳的選擇。
因此，如果能做到的話，感冒的病人應(yīng)當(dāng)多吃富含維生素A、維生素B的食材，盡管一些人更愿意從保健品中獲得營(yíng)養(yǎng)素，但能夠自然地從食材中獲取就更好了，而喝湯就是一種兼顧了補(bǔ)水和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的好辦法，對(duì)感冒的痊愈也非常有幫助。
民間有種傳言說(shuō)，感冒應(yīng)該少喝湯，否則更難好。其實(shí)準(zhǔn)確的說(shuō)法應(yīng)是感冒期間腸胃適宜偏清淡類的飲食，如果濃湯太過(guò)油膩可能影響消化。因?yàn)楦忻皶r(shí)，人的腸胃功能變差，清淡的湯相對(duì)易消化，同時(shí)熱湯可以起到發(fā)汗的作用，但發(fā)汗之后要注意水分的補(bǔ)充。
感冒喝什么湯好
1、西洋參麥冬雞湯
具體做法：雞肉100克，西洋參切片10克，麥冬15克。先將西洋參切片，麥冬與雞肉一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時(shí)，調(diào)味，飲湯食肉。西洋參雞湯有大補(bǔ)元?dú)?、提高機(jī)體免疫力，具有驅(qū)除病毒的功效，是秋冬季食療養(yǎng)生的佳品。
2、黑木耳枸杞烏雞湯
具體做法：雞肉100克，枸杞30克，黑木耳15克。先將黑木耳水發(fā)，生姜切片，枸杞與雞肉一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時(shí)，調(diào)味，飲湯食肉。他認(rèn)為黑木耳枸杞烏雞湯有清腸解毒、補(bǔ)益脾胃的功效。
3、銀耳大棗湯
具體做法：銀耳15克，大棗10枚，枸杞30克，冰糖30克。先將銀耳水發(fā)，大棗去核，枸杞過(guò)水洗凈，冰塘加水同燉至黏稠狀時(shí)即可服用。黃啟輝認(rèn)為銀耳大棗湯可健脾潤(rùn)肺。
4、雜煮蔬菜湯
具體做法：將包菜、南瓜、洋蔥、胡蘿卜適量切塊后，加入生姜片混合放入水中慢慢熬煮直至南瓜、胡蘿卜等煮軟，最后再放一些胡椒調(diào)味，即可慢慢飲用。這份湯不僅維生素豐富，加入生姜和胡椒等從中醫(yī)原理上來(lái)說(shuō)也能驅(qū)寒保暖，促進(jìn)風(fēng)寒感冒的痊愈。也可以將這些蔬菜做成咖喱湯，咖喱同時(shí)也是溫性食材，有助驅(qū)寒保暖。
5、白芷芫荽滾魚(yú)頭湯
具體做法：白芷10克(中藥店有賣)、芫荽30—40克、魚(yú)頭1個(gè)、豬肥肉100克、生姜5片。各物洗凈，魚(yú)頭往鰓對(duì)半切，豬肥肉切薄片。先把白芷放進(jìn)瓦煲內(nèi)加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘，濾出藥液下鐵鑊，并下姜滾沸后，下魚(yú)頭、豬肥肉滾至熟，下芫荽和食鹽便可。中藥白芷為解表藥，其性溫味辛，具祛風(fēng)燥干、排膿止痛的成果，經(jīng)常使用于傷風(fēng)頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強(qiáng)。配以收汗的蕪荽滾魚(yú)頭，辛噴鼻可心，能驅(qū)熱集熱，對(duì)傷風(fēng)初起、鼻淵不適、流涕和風(fēng)熱傷風(fēng)十分見(jiàn)效。
6、芥菜蔥白豬肺湯
具體做法：芥菜1斤，蔥白4條，豬肺1個(gè)，生姜1片。先將豬肺反復(fù)注水?dāng)D壓清洗直至洗至白色后切成塊狀，放入滾水中煮5分鐘，撈起備用。瓦煲內(nèi)放入生姜片和清水適量，先用猛火煲至水滾，然后放入芥菜、豬肺，繼續(xù)用中火煲兩個(gè)小時(shí)左右，加入蔥白，稍滾片刻，加鹽即可飲用。此湯有清熱除煩、解表發(fā)汗、利氣除痰的作用。如果感冒頭痛、無(wú)汗、周身骨節(jié)疼痛、喉嚨聲沙、咳嗽痰多，都可用其作為食療。
感冒期間不想吃東西，不妨喝一些增強(qiáng)抵抗力的湯水，營(yíng)養(yǎng)又健康。
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