很多人每天晚上逛街的時(shí)候都會(huì)隨手買幾串麻辣燙，偶爾吃一次還行，但是如果長(zhǎng)時(shí)間食用，就會(huì)給我們身體很大的影響。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的麻辣燙吃多了會(huì)怎么樣，希望能幫到你。

　　麻辣燙吃多了會(huì)怎么樣

　　1、食品原料不新鮮

　　食品原料不新鮮，或者經(jīng)過(guò)處理，如甲醛處理可以改善水產(chǎn)品、動(dòng)物血、豆腐等食品的質(zhì)地。 不吃麻辣燙，這種危險(xiǎn)就不存在了么?吃涮鍋的時(shí)候一樣危險(xiǎn)。

　　2、油脂不新鮮

　　使用反復(fù)加熱后的油，或者檢驗(yàn)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)的油。吃餐館中的炒菜，油經(jīng)過(guò)反復(fù)加熱更加危險(xiǎn)。相比之下，麻辣燙不需要油炒，這方面略安全一些。

　　3、調(diào)味品不合格

　　如使用化學(xué)水解醬油、配制醋等。這種問(wèn)題，各種小餐館和大排擋都不同程度地存在。

　　4、燙菜水反復(fù)使用

　　其中可能積累有害物質(zhì)。這個(gè)問(wèn)題有可能存在，比如亞硝酸鹽和草酸的含量不斷上升。因此涮菜水應(yīng)當(dāng)定期更換。

　　5、鹽味過(guò)重

　　味精過(guò)多，則不適合需要控制鹽分的高血壓、心臟病、腎病患者。 調(diào)料的多少可以控制。生產(chǎn)者通常傾向于添加較重的味道，以便吸引消費(fèi)者，并掩蓋原料不夠優(yōu)質(zhì)帶來(lái)的鮮味不足問(wèn)題。但是消費(fèi)者完全可以自己控制，要求少加一些。

　　6、對(duì)腸胃刺激很大

　　麻辣燙的口味以辛辣為主，雖然能很好地刺激食欲，但同時(shí)由于過(guò)熱過(guò)辣過(guò)于油膩，對(duì)腸胃刺激很大，過(guò)多食用有可能導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)問(wèn)題，根本不像某些女性朋友想象的那樣可以減肥。 麻辣燙和火鍋雖然味道鮮美， 但也暗藏傷害。

　　7、易引起消化道疾病

　　街邊麻辣燙常常是滿滿的一鍋，如果沒(méi)有燒開(kāi)、燙熟，病菌和寄生蟲(chóng)卵就不會(huì)徹底殺死，食用后容易引起消化道疾病。

　　8、對(duì)身體健康有害

　　人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的溫度，太燙的食物會(huì)損傷黏膜，導(dǎo)致急性食道炎和急性胃炎。

　　麻辣燙太濃太辣，成分過(guò)于肥膩，容易導(dǎo)致高血脂癥、胃病、十二指腸潰瘍等疾病。

　　食用麻辣燙需要注意

　　1、麻辣燙的鍋要及時(shí)清洗

　　普通銅鍋停用后，易生長(zhǎng)一層薄薄的綠色銅銹，因此清洗工作要做好。

　　2、鍋底火一定要旺

　　如果不等燒開(kāi)、燙熟就吃，病菌和寄生蟲(chóng)卵未被徹底殺死，容易引起消化道疾病。

　　3.吃麻辣燙和火鍋不能太燙

　　口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的溫度，太燙的食物會(huì)損傷黏膜，導(dǎo)致急性食道炎和急性胃炎。過(guò)于肥膩，容易導(dǎo)致高血脂癥、胃病、十二指腸潰瘍、膽石癥、口腔潰瘍、牙齦炎和痔瘡等疾病。建議清淡、辣度適中。

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