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喝酸奶什么時候喝最好

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  酸奶是生活中很受患有的營養(yǎng)食物,但是喝酸奶也有許多要注意的地方,那么什么時候喝酸奶最健康?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了喝酸奶的最佳時間,歡迎大家的閱讀!

  喝酸奶的最佳時間

  1.早上喝酸奶吸收營養(yǎng)。早上是最需要營養(yǎng)的時候,不過不能空肚子喝,可以配一些粗糧,面包,雞蛋一起,可以有效的吸收酸奶中的營養(yǎng)物質(zhì)。

  2.晚上喝酸奶補鈣。據(jù)研究表明,酸奶是食物中鈣的良好來源,從補鈣的角度看,晚上喝酸奶好處更多。專家介紹說,晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利于食物中鈣的吸收。同時,這一時間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合,更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。

  3.飯后兩小時喝酸奶。飯后喝酸奶,這時胃液被稀釋,pH值上升到3-5,這種環(huán)境很適合乳酸菌的生長,特別是在飯后2小時內(nèi)飲用酸奶,效果最佳。

  由此可見,酸奶雖然營養(yǎng)價值很高,但是不同的時間喝酸奶,人體對營養(yǎng)的吸收都不同,自然起到的作用也不同。以上便是喝酸奶的最佳時刻,你記住了嗎?

  酸奶的時尚吃法

  可作百余種時尚酸奶套餐料理。

  例如:水果酸奶沙拉:簡單做法:小番茄、蘋果丁、梨片、葡萄、櫻桃、草莓、香蕉、橘子,放在盤內(nèi),淋上酸奶和糖即可。

  酸奶涼面:酸奶胡蘿卜蘋果汁,酸奶冬瓜汁,酸奶香蕉芹菜汁,酸奶檸檬汁,等各種水果汁,酸奶綠茶,酸奶珍珠奶茶,美味任意調(diào),酸奶水果凍冰棒,凍冰塊!

  豆奶酸奶:把豆?jié){與牛奶在不銹鋼鍋中調(diào)勻,加熱至45度關(guān)火。加入乳酸菌粉攪拌后,將鍋蓋蓋上,放入燜燒鍋外鍋中靜置6——10小時變成布丁狀即可。

  酸奶飲食注意事項

  1、并非量越大越好

  許多人喜歡喝酸奶,甚至把它當(dāng)成了飲料,每天好幾瓶。專家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。

  蒙牛冠益乳所標(biāo)示的適宜人群為“腸道功能紊亂者、免疫力低下者”,用法用量為“每日二次,每次一杯”。專家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一樣隨意大量食用,而是要注意適宜人群和用法用量,不要過量食用。

  2、空腹別喝飯后喝

  由于胃酸有殺菌功效,因此,最好不要在空腹時喝含有益生菌的酸奶,一般選擇飯后喝效果比較好。為了保留酸奶所含益生菌的活性,喝酸奶前后最好別喝熱飲。

  3、只能冷藏不能加熱

  很多人知道酸奶里千千萬萬的“菌”是好東西,但卻不知道如何留住它們。專家介紹,在酸奶剛生產(chǎn)出來時,里面都是活菌,只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝,這種做法更是暴殄天物了。

  4、酸奶不是越稠越好

  很多消費者認(rèn)為酸奶越稠越好,但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑,如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠,過多的增稠劑雖然滿足了口感,但對身體并無益處。

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