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赤小豆的功效與作用_吃赤小豆的好處有哪些

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  赤小豆其實就是我們常說的赤豆,赤小豆的營養(yǎng)價值很高。以下是學習啦小編為你整理的吃赤小豆的好處,希望能幫到你。

  赤小豆的功效與作用

  控制血糖

  赤小豆含有豐富的膳食纖維,能減少人體對脂肪、膽固醇的吸收,控制身體對糖分的吸收率,是一種天然的碳水化合物阻斷劑,有助于糖尿病患者的血糖控制。

  改善便秘

  赤小豆中豐富的膳食纖維能促進腸道蠕動,使糞便易于排出,有效改善便秘,預防痔瘡。赤小豆中的皂草苷物質(zhì)十分豐富,它可以刺激腸道,預防結(jié)石,有利尿、消腫的功效,用赤小豆來改善腎性水腫、腹水、腳氣等癥有一定效果。

  對女性的好處

  赤小豆中含有較多的豆皂甙,它可以有效防止脂質(zhì)過氧化,抑制脂肪吸收,同時促使脂肪分解,達到降脂、瘦身、健美的目的。赤小豆中含有豐富的維生素B1,能預防貧血;赤小豆還能幫助排泄體內(nèi)多種毒物,促進機體的新陳代謝;赤小豆具有催乳的功效,適合產(chǎn)婦食用。

  赤小豆的食療方

  高血壓

  赤小豆20克,絲瓜絡20克。二料放入砂鍋中,加水適量,煎30~40分鐘,濾汁,分早晚2次空腹服。

  盜汗

  赤小豆、小麥、土黃芪各30克。3料水煎,每日2次分服。

  丹毒

  赤小豆30克,雞蛋清2個。赤小豆搗成末,用雞蛋清拌勻成糊狀,涂于患處,直到痊愈為止。

  赤小豆的養(yǎng)生食譜

  銀花赤小豆羹

  配方

  赤小豆30克,金銀花10克。

  制作

  赤小豆淘凈;金銀花用紗布包裹,即得藥包鍋內(nèi)放入藥包、赤小豆,加水適量,大火燒沸,改用小火煮15分鐘,至赤小豆熟爛即可。

  用法

  每1-2日1次。

  功效

  辛涼解表、清熱散結(jié),適合流行性腮腺炎病情較輕者食用。


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