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蔥花雞蛋早餐餅的做法

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蔥花雞蛋早餐餅的做法

  蔥花雞蛋餅里加了牛奶,奶香和蔥香總是混搭得怪異,似乎有些不愉快的碰撞。索性遵循早餐要吸收碳水化合物的指令,將牛奶改成了少許濃淀粉水。很多剛學(xué)習(xí)的新手小伙伴可能還不知道,下面是學(xué)習(xí)啦小編帶來關(guān)于蔥花雞蛋早餐餅的做法的內(nèi)容,希望可以讓大家有所收獲!

  蔥花雞蛋早餐餅的做法

  1.在面粉中調(diào)入鹽,慢慢注入涼開水,一邊倒一邊用筷子攪拌,直至攪拌成略稀的面糊(提起筷子不會(huì)拉絲即可)

  2.將蛋液分次倒入,一邊倒一邊攪拌,直至全部攪拌均勻(注意減半時(shí)需要向一個(gè)方向劃圈)

  3.在面糊中倒入蔥花,和用涼開水稀釋過的濃淀粉水,繼續(xù)向一個(gè)方向攪拌

  4.加入一小把熟芝麻,和一匙香油,攪拌均勻

  5.小火加熱平底鍋,不放油,用勺子舀一勺面糊后拿起平底鍋轉(zhuǎn)圈,使面糊在鍋內(nèi)形成一個(gè)圓餅.慢慢加熱至熟即可(表面沒有生面糊就OK了)

  
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