午餐是一天中比較重要的一頓飯，家里有孩子要中考的家長一定要為孩子好好做準(zhǔn)備哦，下面學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)砹?019年中考午餐搭配建議，希望對(duì)你有所幫助!

　　中考營養(yǎng)午餐十點(diǎn)建議

　　一是學(xué)生獲得了平衡的營養(yǎng)素，促進(jìn)了兒童生長發(fā)育。浙江省平湖市對(duì)三年級(jí)學(xué)生的調(diào)查表明，就餐學(xué)生比沒有就餐的學(xué)生平均身高增加0.86厘米，平均體重增加0.58公斤，平均胸圍增加0.6厘米。

　　二是培養(yǎng)學(xué)生的飲食習(xí)慣，糾正挑食、偏食、少食的壞毛病。

　　三是增進(jìn)兒童智力發(fā)育，學(xué)習(xí)成績普遍提高。這可能與他們心情舒暢、營養(yǎng)充足和身心發(fā)育改善有關(guān)。

　　四是師生共進(jìn)午餐能增進(jìn)感情，加深了解，有利于改善教學(xué)質(zhì)量。

　　五是同學(xué)們一起吃飯，輪流服務(wù)，輪流當(dāng)家，有利于養(yǎng)成遵守秩序、熱愛勞動(dòng)、互相幫助、勤儉持家的美德，增強(qiáng)了動(dòng)手能力和自信心。

　　午餐前餓了適合吃水果

　　警惕：有幾種水果不適合空腹時(shí)吃

　　◆1.香蕉：香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。

　　◆2.山楂、橘子：含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸等，空腹食用，會(huì)使胃酸驟增，對(duì)胃黏膜造成不良刺激，使胃脹滿，吐酸水。

　　◆3.柿子：含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結(jié)石。

　　午餐要注意葷素搭配，多吃素菜

　　午餐要注意葷素搭配，葷的可以選擇瘦豬肉、豬肝、雞肉、魚類等，素的可以選擇豆制品、西紅柿、紫菜、菠菜等。正餐前，可適當(dāng)吃點(diǎn)水果，加強(qiáng)消化能力。 與此同時(shí)，微量元素也會(huì)將腦機(jī)能調(diào)整到最佳狀態(tài)，比如菠菜，海帶含鐵，牡蠣，瘦肉含鋅等。但要注意，考生最好不要吃腌、辣、紅燒等食物，否則容易引起消化 不良。

　　注意避免高脂高糖食物。很多人午餐喜歡吃糖和脂肪含量高的食物，如饅頭、米飯、豬肉等等，它們會(huì)刺激胰島素和膽汁分泌，使人體內(nèi)臟不堪重負(fù)，并降低血液帶氧能力，導(dǎo)致腦部含氧量降低，讓人容易疲倦。

　　多吃素菜。由蛋白質(zhì)和蔬菜組成的午餐，如新鮮的魚、雞、海鮮、豆腐中含有大量酪氨酸，對(duì)大腦保持敏銳的思維、回憶以及清醒程度起決定性作用;而綠色高 纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿卜、菠菜等，可確保腦細(xì)胞獲得充足的氧氣，讓人整個(gè)下午精神抖擻。在主食方面，最好選擇綠豆飯或全麥面包。此外，土豆中淀粉含量較 高，午飯最好別吃，晚上吃有助于睡眠。先吃肉，后吃蔬菜，最后吃主食，午餐不要吃得太飽。

　　需要特別注意的是：中考午餐保證飲食的干凈、清潔衛(wèi)生，特別是夏季熟食的食用;食物要多樣化，粗細(xì)搭配。保證除以上營養(yǎng)素外的其他營養(yǎng)素能夠全面供 給，保證飲食的酸堿平衡;選擇色、香、味俱全或平時(shí)愛吃的食物，增加食欲;不宜過飽，否則影響大腦的工作效率;注意良好的飲食習(xí)慣。進(jìn)餐定時(shí)定量;不挑 食，不偏食;吃飯要細(xì)嚼慢咽，每次進(jìn)餐時(shí)間20～30分鐘;餐后休息0.5～1小時(shí)后再開始學(xué)習(xí)或體力活動(dòng)，體力活動(dòng)后10～20分鐘再進(jìn)餐;不要改變飲 食習(xí)慣;此外，每天可吃3～4塊巧克力，飯后吃少量水果，喝點(diǎn)兒茶或咖啡，但不應(yīng)飲濃茶，避免使用興奮藥。

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