通過教學(xué)，使學(xué)生明白安全的重要，健康的重要，這是一堂安全健康教育課的根本。下面是小編分享的安全健康教育的教案，一起來看看吧。

　　安全健康教育的教案

　　兒童食品安全常識

　　常識一：白開水是兒童的最佳飲品

　　白開水不光能滿足兒童對水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質(zhì)和微量元素，不管是碳酸飲料還是營養(yǎng)保健型飲料，都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。有喝飲料習(xí)慣的孩子，常常會食欲不振、多動、脾氣乖張，身高體重不足。

　　常識二：過量吃冷飲有損健康

　　一到夏季，許多小孩子都愛吃雪糕，3-6歲左右的孩子一般都不會控制自己的食欲，想吃就吃。一次讓孩子吃4、5個雪糕，或喝掉2、3瓶汽水，這對兒童健康非常不利。首先，暑天人體胃酸分泌減少，消化系統(tǒng)免疫功能有所下降，而此時的氣候條件恰恰適合細菌的生長繁殖。因此，夏季是消化道疾病好發(fā)季節(jié)。過食冷飲會引起兒童胃腸道內(nèi)溫度驟然下降，局部血液循環(huán)減緩等癥狀，影響對食物中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，甚至可能導(dǎo)致兒童消化功能紊亂、營養(yǎng)缺乏和經(jīng)常性腹痛。另外，冷飲市場有一些產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況很差，不少產(chǎn)品不符合衛(wèi)生標準。在這種情況下，過食冷飲會增加兒童患消化系統(tǒng)疾病的機會。

　　常識三：易拉罐飲料對兒童有危害

　　倍受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁(AL)合金為材料制成的。為避免鋁合金與飲料接觸，其內(nèi)層涂以有機涂料以作隔離。有些廠家在生產(chǎn)過程中，保護涂料未全涂滿罐壁，或者在封蓋、灌裝和運輸途中出現(xiàn)涂層破損，都會導(dǎo)致飲料與鋁合金直接接觸，而使鋁離子溶于飲料中。有調(diào)查顯示，易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍。若常飲易拉罐飲料，必然造成鋁攝入過多。鋁過多可能導(dǎo)致兒童智力下降、行為異常，不利于兒童骨骼及牙齒發(fā)育。

　　常識四：長期飲用礦泉水會染疾病

　　礦泉水與自來水主要區(qū)別在于其中某種礦物質(zhì)或微量元素的含量高，對特定人群有保健作用。飲用礦泉水應(yīng)有針對性，缺什么補什么最好。如果礦物質(zhì)和微量元素長期過多地沉積在人體，可能會引發(fā)某種疾病，最常見的就是腎結(jié)石。

　　常識五：彩色汽水會影響體格發(fā)育

　　五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，經(jīng)加充二氧化碳氣體制成的。除含一定的熱量外，幾乎沒有什么營養(yǎng)。這里的人工合成甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。這些物質(zhì)不被人體吸收利用，不是人體的營養(yǎng)素，對人體無益，多用還對健康有害。那些色澤特別鮮艷的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精會給孩子帶來潛在傷害，過量色素和香精進入兒童體內(nèi)后，容易沉著在他們未發(fā)育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干擾體內(nèi)多種酶的功能，對新陳代謝和體格發(fā)育造成不良影響。此外，一些彩色冰棍、彩色冰磚、彩色袋冰等也和彩色汽水一樣對兒童的發(fā)育有害而無利，建議也不要食用。

　　常識六：膨化食品盡量少吃或不吃

　　油炸薯條、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒，這些都是孩子們最喜歡的膨化食品。檢測顯示，膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結(jié)構(gòu)看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。從飲食結(jié)構(gòu)分析有其一定的缺陷，只能偶爾食之。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若運動不足，會造成人體脂肪積累，出現(xiàn)肥胖。兒童經(jīng)常食用膨化食品，會影響正常飲食，導(dǎo)致多種營養(yǎng)素得不到保障和供給，易出現(xiàn)營養(yǎng)不良。

　　常識七：營養(yǎng)補品千萬不能隨意吃

　　家長們認為，給孩子吃補品會促進生長發(fā)育，更希望通過它提高孩子的智力，因此會選購各種營養(yǎng)滋補劑，如含有人參、鹿茸、阿膠、冬蟲夏草，花粉等營養(yǎng)品。孰不知這些補品對成人可能有益而無大礙，但對兒童卻經(jīng)常會引發(fā)很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。

　　常識八：常吃果凍會阻礙營養(yǎng)吸收

　　市場上銷售的果凍，絕大多數(shù)并不是用水果制成的，而是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成。其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類，但吸收過多會影響脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，尤其是會使鐵、鋅等無機鹽結(jié)合成可溶性或不可溶性混合物，從而影響機體對這些微量元素的吸收和利用。

　　常識九：可樂、咖啡兒童不宜多喝

　　大量研究發(fā)現(xiàn)，常飲咖啡和含咖啡因的飲料，對兒童身體健康不利?？Х纫?qū)嶋H上是一種興奮劑，它主要對中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，會刺激心臟肌肉收縮，加速心跳及呼吸。兒童如果飲用了過多的咖啡因則會出現(xiàn)頭疼、頭暈、煩躁、心律加快、呼吸急促等癥狀，嚴重的還會導(dǎo)致肌肉震顫，寫字時手發(fā)抖?？Х纫蛴写碳ば?，能刺激胃部蠕動和胃酸分泌，引起腸痙攣，常飲咖啡的兒童容易發(fā)生不明原因的腹痛，長期過量攝入咖啡因則會導(dǎo)致慢性胃炎?？Х纫蚰苁刮改c壁上的毛細血管擴張，兒童的骨骼發(fā)育也會因此受到影響。同時，咖啡因還會破壞兒童體內(nèi)的維生素B1，引起維生素B1缺乏癥。

　　常識十：洋快餐營養(yǎng)單一不可多吃

　　即便洋快餐中不含“蘇丹紅”，但是在營養(yǎng)配比上仍存在很大的問題：高熱量、高脂肪、葷素搭配不合理……如果只是偶爾吃一兩次還可以，倘若經(jīng)常光顧，對兒童身體帶來的危害是不容忽視的。

　　兒童安全教育知識

　　一、爬的危險

　　1、千萬不要攀爬高墻或柵欄等,因為你還小,攀登到高處時,身體的平衡度不容易把握,很容易摔下來受傷。另外,許多柵欄的頂端多是尖銳的鐵刺或碎玻璃,當你攀爬時,稍有不慎,就會被刺傷。

　　2、不要攀爬到?jīng)]有安全設(shè)施的高處,如小山坡、懸崖等。一旦失手、失足墜落下去,輕者會把胳膊或腿磕破、流血,重者則會骨折、癱瘓,甚至危及生命。

　　3、在攀爬的過程中,如果抓扶的物體突然松動了,你會從高處摔下來,或者被掉下來的東西砸傷。

　　4、看到其他小伙伴攀爬時,一定要及時勸阻,如果他不聽勸告,應(yīng)盡快告訴大人,加以制止。

　　二、戶外安全篇

　　(一)教育幼兒不要倒滑滑梯

　　1、告訴幼兒,倒滑滑梯時,頭部先著地,這樣滑下來的一切沖力就都由頭部承擔,再加上和地面的猛烈撞擊,重則會引起腦震蕩,輕則會擦破頭皮引起大量出血。

　　2、告訴幼兒,小孩的骨組織比較柔軟,在外力的作用下發(fā)生變形。幼兒倒滑滑梯,會對頸椎產(chǎn)生猛烈的擠壓,可能引起椎骨的變形,影響生長發(fā)育,建議可用骨骼模型演示給幼兒看。

　　(二)教會幼兒正確玩秋千的方法

　　1、要保持中心穩(wěn)定,并盡可能將重心后移。因為秋千在空中蕩起來時,如果中心不穩(wěn)就可能又甩出去的危險。教師可進行示范講解。

　　2、坐在秋千上時,雙手要緊抓秋千的繩子,只要繩子不斷就很安全。

　　3、觀看別的幼兒蕩秋千時,要學(xué)會躲閃,不要被秋千撞到。

　　4、幼兒在玩秋千時,教師要在旁邊密切注意幼兒的動向,以防疏忽脫手而摔傷。

　　(三)教會幼兒安全過馬路

　　1、教幼兒認識人行橫道線:人行橫道線是馬路上的一個標志,是專門供行人和自行車過馬路的地方。所以,不是從任何地方都可以穿到馬路對面去的,只有人行橫道線才能穿過去。

　　2、向幼兒介紹紅綠燈的作用。要讓孩子知道紅燈停、綠燈行;過馬路的時候要前后左右看看,看見車輛,行人就要讓道。

　　3、給幼兒簡單講講馬路的作用:馬路是專供各種車輛和人走的地方,不可以在馬路上停留或玩耍,否則既會影響車輛的正常通行,又會造成車禍,輕則殘廢,重則喪命。

　　(四)戶外活動安全注意要點

　　1、教育幼兒活動前衣著整齊,衣服束在褲子里并系緊鞋帶,以防摔跤。

　　2、教育幼兒懂得安全要點,明白什么是危險并說明防范措施。

　　3、教導(dǎo)幼兒正確運用活動器具以自制玩具。

　　4、教導(dǎo)幼兒不在擁擠、有坑洞、潮濕等場地進行活動。

　　5、教育幼兒游戲中不可隨意藏入無人照顧的地方。

　　6、教育幼兒在游戲中勿推擠、拉扯、互丟東西。

　　7、玩繩子時,教育幼兒不可將繩子套住脖子。

　　8、玩爬網(wǎng)活動,要求幼兒攀爬時要雙手抓牢,不推別人。

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