你絕對(duì)想不到的成都骨灰級(jí)小吃
天吶!成都的小吃真的是讓人眼花繚亂，而骨灰級(jí)的小吃大部分都藏在成都的犄角旮旯里，三天三夜都吃不完!對(duì)于吃貨來說，你絕對(duì)想不到這些骨灰級(jí)的小吃竟然讓你覺得好吃到cry。廢話不多說，下面和小編一起來看一下成都骨灰級(jí)小吃都有哪些。
成都骨灰級(jí)小吃排行榜
成都骨灰級(jí)小吃排行榜1：蛋烘糕
這家深藏在小巷里的蛋烘糕，可算是“師爺輩”的，不僅攤主是個(gè)熱情的老爺爺，而且依舊堅(jiān)持純手工制作，最老式的蜂窩煤爐子和小鐵板鍋就是他的最佳拍檔。吃到這家蛋烘糕，絕對(duì)可以算是“資深吃貨”了。
蛋烘糕皮脆內(nèi)軟，光是排隊(duì)等著就被香薰得直垂涎，惹得不少人一口氣吃二、三十個(gè)。啥口味都有，都是自個(gè)兒炒的餡，怪味蛋烘糕還會(huì)讓你的舌尖走趟奇妙旅程。
不過，想吃要趁早。要是沒碰上排隊(duì)真是人品大爆發(fā)了，就算排上1小時(shí)也不足為奇。老爺爺說了：“就是張靚穎來了也一樣排隊(duì)”……
成都骨灰級(jí)小吃排行榜2：葉兒粑
王婆蕎面(玉林分店)。其實(shí)王婆的人氣已經(jīng)夠旺的了，咱不提她家的蕎面，單就葉兒粑就很值得一嘗。外形萌噠噠的葉兒粑在竹籠里熱氣蒸騰，咬一口，舌尖上是柔滑糯糯的細(xì)膩觸感，很有嚼勁但一點(diǎn)都不粘牙——據(jù)老成都人說這才是正宗的!肉餡兒也豐厚，屬咸口。吃著矜持點(diǎn)，當(dāng)心流得滿嘴油~
成都骨灰級(jí)小吃排行榜3：涼糕
冰冰甜甜的涼糕，配上紅糖水，就像吃果凍一般口感滑滑的，夏天吃起來很清爽開胃。王婆蕎面的涼糕其實(shí)就很不錯(cuò)。
成都骨灰級(jí)小吃排行榜4：糖油果子
看到一對(duì)老兩口推車在賣就是了，炸出來的糖油果子因加了紅糖，表皮脆脆的，內(nèi)里卻還保持純糯米的口感，還撒了芝麻香得很。不講究大小，直接按串賣，用竹簽自挑就成。:
成都骨灰級(jí)小吃排行榜5：春卷
肖春卷，開了很多年的路邊攤，上過四川電視臺(tái)，甚至有不少人開著名車特意來吃上幾份。下午三四點(diǎn)才開始擺攤，三、四個(gè)小時(shí)就賣光收攤了!
其實(shí)春卷做起來并不復(fù)雜，最贊的是一張張純手工烙的面皮，特別薄;再蘸上她家自釀的甜醬，甜而不膩，嫌口味淡還可以加辣椒甚至芥末。
成都骨灰級(jí)小吃排行榜6：冰粉
冰粉其實(shí)與湖南、廣西一帶叫“涼粉”的小吃很相似。夏天在成都吃串串吃蛋烘糕，再來碗冰粉下肚最爽快不過了。
成都骨灰級(jí)小吃排行榜7：鍋盔
王記特色鍋盔。這家鍋盔就在被稱為“吃貨線”的154公交車路線上。一個(gè)鍋盔配二兩肉，而且排隊(duì)限買4個(gè)。不想排隊(duì)?也可以，坐下來吃碗粉吧，但限買1個(gè)——別問為什么，就是生意太火了，任性!外皮金黃的鍋盔含著滿滿的肉餡，一口下去，滿足感瞬間飆升，口味重的推薦吃牛肉餡兒。
忘了告訴你，這家就在陸記蛋烘糕對(duì)著的小巷子，鍋盔、蛋烘糕兩不誤，當(dāng)個(gè)吃貨就這么幸福!
成都骨灰級(jí)小吃排行榜8：兔腦殼
婆婆紅板兔。實(shí)實(shí)在在的老店，開了50年之久。幾乎每桌必點(diǎn)的兔頭，有麻辣和五香味，下單了才從紅油里撈上來，那香氣簡(jiǎn)直把吃貨們的魂兒都吸了去。不得不說，個(gè)頭大、肉厚實(shí)是他家兔頭的最大特色。味道干香，再撒點(diǎn)海椒面吃起，一口比一口安逸。不用擔(dān)心留得長(zhǎng)的耳朵，清理得還是挺干凈的。
成都骨灰級(jí)小吃排行榜9：鹵味
丁鹵肉。從最初一個(gè)小攤點(diǎn)到現(xiàn)在的小鋪?zhàn)?，已?jīng)賣了30多年的鹵菜。鹵菜品種很多，總有一股細(xì)細(xì)的特別香味，吃起來說不出的與眾不同。肥腸很大塊，一口咬下去，鹵香溢滿唇齒，軟糯中又很勁道。喜歡重口味的推薦試試腦花，鹵味兒滲透進(jìn)去了，卻又不失原本的味道，而且那入口即化的嫩感，吃著很是讓人流連忘返，你會(huì)后悔只買了一付的。
成都骨灰級(jí)小吃排行榜10：串串
涂記串串香。典型的熱鍋串串店，開業(yè)至少15年了。除了分大小簽，還有腦花和笤粉等另外裝在盤子和小筐里，想吃可以自己拿。鍋底口味較重，加上自個(gè)榨的香油，味道是實(shí)打?qū)嵉南愦迹云饋砀胛斗判?。吃完還能看有趣的一景——老板的女娃娃(小學(xué)生)數(shù)簽簽兒數(shù)得奇快，嘴皮也翻得快，可以一口氣把你所有吃的消費(fèi)的說一遍還不帶喘。
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