甘肅武威特色小吃美食有哪些
甘肅武威特色小吃美食有哪些
武威市，甘肅省轄地級市。東鄰銀川市，西鄰西寧市，南鄰蘭州市，北通敦煌市。去過甘肅武威旅游的人都應(yīng)該常常當(dāng)?shù)氐奶厣〕?。下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的甘肅武威特色小吃美食，希望對你有用!
甘肅武威特色小吃美食
三套車
“三套車”由涼州行面、鹵肉、冰糖紅棗茯茶組成，在西北聞名遐邇。無論外地游人還是涼州居民均愛食用，經(jīng)濟實惠，為大眾化的風(fēng)味美食佳肴，極適宜老幼食用，被稱為涼州快餐。
行面入鍋煮熟后，盛入碗中再加預(yù)先配備好的鹵湯即成，吃起來口爽味鮮;鹵肉由新鮮豬肉或豬肚加入傳統(tǒng)臘汁及燉肉調(diào)料，經(jīng)特殊烹調(diào)工藝制成，肉質(zhì)香而不沖，肥而不膩，熟而不爛;圓棗茯茶是由冰糖、桂圓、核桃仁、紅棗、枸杞、茯茶加水熬制而成，味道香甜可口，色澤濃艷。
沙米粉
沙米粉是由沙漠中的一種叫沙米的草本植物的種子做成，是季節(jié)性的食物。吃沙米粉得看各人的口福了，尋常難得一嘗。沙米是一種叫“沙蓬”的植物的籽實，出產(chǎn)于大漠之中。金秋十月，沙米成熟，是采集的最好時節(jié)。住在沙漠邊上的莊戶人，便帶著布單子、柳木棍去“打沙米”。最后將沙米的種子碾成粉做成涼粉，切細(xì)條，拌調(diào)料，特別滑潤可口，風(fēng)味首屈一指。
釀皮子
面粉制的一種食品，色澤晶瑩黃亮，半透明如玉，切成筷子粗細(xì)的長條狀食品，再加上醬油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調(diào)料即可食用。在夏秋炎熱天氣，極受人們喜愛，食用者非常普遍，幾乎每街都有賣的。釀皮子價廉物美，其味酸辣涼爽，柔韌可口，是一種大眾化的地方風(fēng)味食品。
肉夾子
最早始于明代，是涼州的“三明治”。制作時首先選用新鮮豬肉和傳統(tǒng)臘汁，配以花椒、大香等傳統(tǒng)燉肉佐料，經(jīng)過獨特的烹調(diào)工藝制成臘肉，煮出來的肉香而不沖、肥而不膩、熟而不爛，肉色金黃。用快刀將高壓饅頭切成薄片，把肉片、豬肚絲等夾人，形成六夾或八夾。不論春夏秋冬食之，都很適口。
羊羔肉
武威羊羔肉質(zhì)地細(xì)嫩，肥而不膩，瘦而不柴，成為膾炙人口的美味食品，堪稱塞上佳肴。我國西北地區(qū)食用羊羔肉的歷史極為久遠(yuǎn)，據(jù)史料記載，遠(yuǎn)在唐代，涼州畜牧天下馳名，河西走廊的羊羔肉就作為貢品了。在民間，羊羔肉的聲譽則更高，食用方法亦多，既可清蒸、清燉，又可煮食和手抓，還可烤羊肉串，尤以紅燒多見。
此外，武威當(dāng)?shù)匾灿胁簧偈⒚h(yuǎn)揚的風(fēng)味小吃，比如面皮、油炸糕、米湯油馓、滿族餑餑、燕窩酥等，特別是當(dāng)?shù)氐拿嫫?，筋道味美、香辣爽口，讓人回味無窮。
甘肅武威簡介
武威市，甘肅省轄地級市，位于甘肅省中部， 河西走廊之門戶，東鄰銀川市，西鄰西寧市，南鄰蘭州市，北通敦煌市;位于北緯36°29′～39°27′，東經(jīng)101°49′～104°16′之間，屬溫帶大陸性氣候。總面積3.2萬平方公里，轄1個市轄區(qū)2個縣和1個藏族自治縣;常住人口181.98萬(2016年末)。
夏商時期，在夏商時期，雍州、涼州地處的犬戎的勢力范圍。西周(前1046)，周武王滅商后所建立西周，此地為北羌、馬羌、西戎占據(jù)。1950年， 張掖、 民樂、 山丹三縣劃歸武威專區(qū)。1985年，設(shè)立武威市(縣級)。2001年，設(shè)立地級武威市。
武威古時素有“通一線于廣漠，控五郡之咽喉”之重地之稱，曾經(jīng)的中國第三大城市，一度是西北的軍政中心、經(jīng)濟 文化中心。有“五涼古都”、“河西都會”、“雍涼之都”、“西夏陪都”、“馬踏飛燕故里”、“中國旅游標(biāo)志之都”等美譽。 著名景點有：鳩摩羅什寺、 武威蓮花山、 白塔寺、雷臺漢墓等。
甘肅武威景點大全
1、雷臺
雷臺是舉世聞名的稀世珍寶、中國旅游標(biāo)志"馬踏飛燕"的出土地，位于甘肅武威城區(qū)北關(guān)中路，占地面積12.4萬平方米。雷臺是絲綢之路上精品旅游景區(qū)，1983年雷臺被公布為甘肅省重點文物保護(hù)單位;2001年6月25日雷臺漢墓被國務(wù)院公布為全國第五批重點文物保護(hù)單位;03年12月通過ISO9001:2000國際質(zhì)量體系認(rèn)證;2003年11月被定為甘肅省建設(shè)系統(tǒng)第三批"文明服務(wù)示范窗口單位"，2004年4月被定為甘肅省第三批省級"愛國主義教育基地"。
地址：武威市涼州區(qū)北關(guān)中路257號
2、文廟
武威文廟也叫圣廟、孔廟。位于武威市區(qū)東南隅，是一組造型雄偉的建筑群。文廟始建于明正統(tǒng)四年(西元1439年)，歷經(jīng)擴建，規(guī)模龐大，號稱"隴右學(xué)宮之冠"。文廟坐北向南，原由東中西三組建筑物構(gòu)成。東為文昌官，中為文廟，西屬涼州府儒學(xué)，現(xiàn)存建筑以圣廟和文昌宮保存完好?？偯娣e1500平方米，是歷代文人墨客的祭祀孔子之地。
地址：武威市涼州區(qū)崇文街
3、神州荒漠野生動物園
武威神州荒漠野生動物園位于城東20多公里處，總面積18萬公頃，為國家4A級旅游景區(qū)，包括中國西部最大的瀕危野生動物研究中心、沙產(chǎn)業(yè)展覽館、錢學(xué)森沙產(chǎn)業(yè)實驗室等。這座野生動物園目前是我國aaaa級旅游景區(qū)，從事瀕危珍稀動物的拯救、保護(hù)、繁育研究和東沙窩沙漠綜合治理工作。1994年11月，經(jīng)原林業(yè)部批準(zhǔn)，在林業(yè)部甘肅瀕危動物研究中心基礎(chǔ)上設(shè)立“神州荒漠野生動物園”。如今的在公園中，存養(yǎng)珍貴動物有賽加羚羊、普氏野馬、金絲猴，野駱駝、野驢，扭角羚、白唇鹿、梅花鹿等國家一、二級保護(hù)動物16種200多頭(只、匹)。
地址：武威市涼州區(qū)清源鎮(zhèn)
4、沙漠公園
武威沙漠公園是一座融大漠風(fēng)光、草原風(fēng)情、園林特色為一體的游覽勝地，位于甘肅武威城東22公里處的騰格里沙漠前緣，是國內(nèi)最早在沙漠中建立的公園，被譽為"沙海第一園"?，F(xiàn)為國家AAAA級旅游景區(qū)。
地址：武威市涼州區(qū)清源鎮(zhèn)
5、白塔寺
白塔寺，又名百塔寺，位于武威市城東南20公里的武南鎮(zhèn)白塔村，現(xiàn)為國家AAAA級旅游景區(qū)。清乾隆《武威縣志·建置志》載：“內(nèi)有大塔，四環(huán)小塔九十九，因得名。”公元1247年西藏薩迦派宗教領(lǐng)袖薩迦班智達(dá)應(yīng)蒙古汗國皇子、西路軍統(tǒng)帥闊端的邀請，在白塔寺成功地進(jìn)行了歷史性的會談，即“涼州會談”，頒發(fā)了《薩迦班智達(dá)致蕃人書》。從此，西藏正式納入中國版圖，成為中國領(lǐng)土不可分割的一部分。
地址：武威市涼州區(qū)南20公里武南鎮(zhèn)百塔村劉家臺莊
6、大云寺
大云寺原名宏藏寺，位于涼州城東北隅，歷史悠久，規(guī)模宏偉，是聞名遐邇的佛教古剎，為東晉十六國前涼張?zhí)戾a所建造。據(jù)傳，唐武則天天授元年(公元690年)，天下諸州各置大云經(jīng)，遂改為大云寺。
地址：武威市涼州區(qū)鐘樓巷
7、涼州植物園
涼州植物園原名東關(guān)花園，位于武威城區(qū)東關(guān)街復(fù)興路，占地面積61.39公頃，植被覆蓋率達(dá)到75%，現(xiàn)有蘋果、梨、核桃各種樹木2萬余株，是城區(qū)內(nèi)面積最大的綠色寶地。
公園以“保護(hù)、利用、創(chuàng)新、發(fā)展”為指導(dǎo)，已成為集生態(tài)、觀光、旅游、休閑、娛樂、科研、科普為一體的現(xiàn)代城市公園。主要景點有人工湖、游樂場、垂釣中心、牡丹園、蓮花池、杏園、梨園、核桃園等。
地址：武威市涼州區(qū)興勝路
8、紅軍西路軍古浪戰(zhàn)役紀(jì)念館
紅色旅游經(jīng)典景區(qū)——紅軍西路軍古浪戰(zhàn)役紀(jì)念館。該館位于古浪縣城西南角，被列入“全國紅色旅游經(jīng)典景區(qū)一期名錄(修訂版)”，屬華夏文明傳承創(chuàng)新區(qū)“紅色文化弘揚”板塊紅西路軍“一綜十二專”紀(jì)念館之一。
地址：武威市古浪縣紅軍西路軍古浪戰(zhàn)役紀(jì)念館
9、天祝三峽森林公園
天祝"三峽"地處甘肅省天祝藏族自治縣西南部，深處祁連山腹地，東西橫，向63公里，南北縱向68公里，總面積162萬畝，占全縣土地總，面積的15%。境內(nèi)山高谷深，地貌奇特，山勢峻險，怪石嶙峋。民族風(fēng)情獨特，宗教色彩濃厚。
地址：武威市天祝藏族自治縣
10、民勤縣沙生藥材科技文化博覽園
民勤縣沙生藥材科技文化博覽園，位于民勤縣民西公路勤鋒灘11公里北側(cè)，占地面積450畝，建有綜合服務(wù)區(qū)、中藥材示范區(qū)、生態(tài)農(nóng)業(yè)科技展示區(qū)、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光區(qū)、生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品加工體驗區(qū)等功能區(qū)。園內(nèi)有仿歐式民宅、休閑娛樂園、魚塘等設(shè)施，博覽園以“沙”和“藥材”為優(yōu)勢，通過沙生藥材標(biāo)本辨識、沙生藥材種植采摘、農(nóng)產(chǎn)品加工體驗等活動，使游客寓教于游，是集生產(chǎn)、休閑、餐飲、娛樂、教育于一體的景觀綜合體。
地址：武威市民勤縣民西公路勤鋒灘11公里北側(cè)
11、鳩摩羅什寺
武威鳩摩羅什寺，已有1600年的歷史，是我國古代著名的西域高僧、佛經(jīng)翻譯家鳩摩羅什初入內(nèi)地弘法演教之處。寺內(nèi)雄立的寶塔是為紀(jì)念鳩摩羅什而修建的，塔內(nèi)供奉鳩摩羅什的舌舍利。鳩摩羅什寺是研究五涼文化的珍貴遺存，也是中國歷史文化名城武威的一大奇觀。古人曾經(jīng)盛贊羅什寺是"由來僧寶搖籃地"，因"弘法利生集英"而"天下名"。
地址：武威市涼州區(qū)北大街
12、天梯山石窟
天梯山石窟也稱大佛寺，位于武威城南50公里處，地處中路鄉(xiāng)燈山村，創(chuàng)建于東晉十六國時期的北涼，距今約有1600年歷史。天梯山山峰巍峨，陡峭峻拔，高入云霄，山有石階，拾級而上，道路崎嶇，形如懸梯，故稱天梯山。山巔常年積雪，俗稱"天梯積雪"，為涼州八景之一。石窟中大佛依山而坐，腳下碧波蕩漾，薄云纏繞其身，構(gòu)成了一幅山、水、佛、云渾然一體的壯觀奇景，是涼州頗負(fù)盛名的旅游勝地。
地址：武威市涼州區(qū)中路鄉(xiāng)燈山村
13、西郊公園
武威西郊公園位于甘肅省武威市。該公園建于1980年，現(xiàn)已初具規(guī)模。該公園主要由3部分組成，西南角為花圃，西北部為園林，其余地方多為游樂場所。西郊公園亦稱兒童公園，位于城區(qū)西關(guān)，是出土國寶級文物西夏木緣塔的地方。初建于1980年，占地19萬平方米，居城市規(guī)劃區(qū)中心地帶，交通便利，現(xiàn)已成為初具規(guī)模的現(xiàn)代園林公園，是集游樂休閑、餐飲娛樂、賞花觀光、林木栽培、動物馴化為一體的游覽勝地。
地址：武威市涼州區(qū)西關(guān)公園路
14、海藏公園
海藏公園，位于武威西城區(qū)北側(cè)，始建于1983年，占地總面積601.85畝。園內(nèi)人工湖面積達(dá)42畝，以中間引路為界，分為東西兩湖，東曰"廣澤"，西曰"消夏"。湖中數(shù)島錯落有致，有觀景島、夕陽島、清源島、玉波島、東大島、情人島六大島嶼;主要景點有濱湖亭、清源亭、玉波亭、水榭亭、泄水亭五處亭榭;袁克子老宅、財神廟、道臺廳等古建筑。其中，袁克子老宅、財神廟、道臺廳被批準(zhǔn)為市級文物保護(hù)點。整個公園林木蔥郁，綠草如茵;湖內(nèi)碧波蕩漾，岸邊垂柳婆娑;亭臺樓榭古樸莊嚴(yán)，晨鐘暮鼓，誦聲不斷。春踏青、夏劃艇、秋采風(fēng)、冬溜冰，是游人休閑度假的好去處。清代詩人張澍曾賦詩贊曰:"曲詔嘉魚挑潑刺，高松怪鳥叫鉤啁;此間清閑真佳境，況有溪邊賣酒樓"。此情此景，令無數(shù)游客心曠神怡，流連忘返。
地址：武威市涼州區(qū)西北2公里處
15、磨嘴子神曲山莊
磨嘴子神泉山莊，位于武威市涼州區(qū)古城鎮(zhèn)小河村十組，距武威城區(qū)18公里,形成了獨具特色的露天休閑飲食文化，現(xiàn)已成為集養(yǎng)殖、垂釣、餐飲、觀光、休閑、度假、娛樂和文化傳承為格局的理想旅游勝地。
地址：武威市涼州區(qū)古城鎮(zhèn)小河村十組
16、紅崖山水庫
紅崖山水庫，位于武民公路60公里處，是沙鄉(xiāng)人民的生命工程，大漠深處的璀璨明珠，四海賓朋的游覽勝地，被人們譽為“瀚海明珠”。紅崖山水庫是亞洲最大的人工沙漠水庫。
地址：武威市民勤縣211省道
17、高壩鎮(zhèn)蜻蜓村開心農(nóng)場
蜻蜓村開心農(nóng)場，一家結(jié)合鮮食水果采摘、開心農(nóng)場、薰衣草基地、農(nóng)家樂、兒童樂園等項目，開發(fā)建設(shè)的綜合性鄉(xiāng)村旅游示范點。
地址：武威市涼州區(qū)高壩鎮(zhèn)蜻蜓村
18、塔爾灣滑雪(草)場
武威塔兒灣滑雪(草)場旅游度假區(qū)，位于涼州區(qū)古城鎮(zhèn)，是集娛樂、餐飲、住宿等為一體的大型旅游度假區(qū)，主要有雪上運動項目(滑雪、滑冰、狗拉爬犁、雪地摩托、雪圈沖浪、雙板滑雪、單板滑雪、雪地爬犁、雪地DIY)、滑草、拓展訓(xùn)練、馬術(shù)、真人CS、4D電影、卡丁車和水上娛樂項目等。武威塔兒灣祁連冰雪嘉年華(滑雪、滑草場)，填補了武威冬季旅游市場的空白，為夏季旅游市場增光添彩，滿足了武威及周邊城市廣大旅游愛好者的娛樂需求，成為我市旅游的新亮點。
地址：武威市涼州區(qū)古城鎮(zhèn)小河村6組
19、瑞安堡
瑞安堡，俗稱“王團(tuán)堡子”，位于民勤縣城南3.5公里的三雷鎮(zhèn)三陶村，民國27年(1938)修建。該堡南北長90米，東西寬56.5米，堡墻高10米，上面有寬闊的邁道和7座亭臺樓閣。它坐北向南，三道大門迭次形成，各具特色，均在瑞安堡的中軸線上。有大小院落8個，高脊瓦房140余間，三層小木樓一座。平面布局為“一品當(dāng)朝”，形呈“鳳凰單展翅”，寓意深刻，是西北保存最完整、設(shè)計最奇特的地主莊園。瑞安堡規(guī)模宏大，建筑壯觀，設(shè)計獨特，造工奇麗，集民宅和防御工事為一體，融實用性和藝術(shù)性為一身，充分體現(xiàn)了我國古建筑傳統(tǒng)藝術(shù)和現(xiàn)代建筑相結(jié)合的獨特風(fēng)格。
地址：武威市民勤縣三雷鎮(zhèn)三陶村
20、天堂寺
天堂寺是解放以前是天祝境內(nèi)最大的藏傳佛教寺院。位于天?？h西部的天堂鄉(xiāng)，東、西、北三面靠山，南隔大通河與青海省互助自治縣嘉定藏族鄉(xiāng)相鄰。南岳衡山亦有天堂寺。
地址：武威市天祝藏族自治縣天堂鎮(zhèn)
猜你喜歡：
1.武威特色小吃
2.甘肅小吃大全
3.甘肅省的飲食文化
5.張掖特色小吃