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秋季養(yǎng)腎排毒的食物有哪些

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秋季養(yǎng)腎排毒的食物有哪些

  隨著天氣在慢慢的轉(zhuǎn)涼,秋也漸漸地來了,由于早晚的溫差比較大,因此我們一定要注意保暖,而秋季也是排毒補(bǔ)腎的好時節(jié)。下面是小編分享的秋季補(bǔ)腎排毒食物,一起來看看吧。

  秋季補(bǔ)腎排毒食物

  1、黑豆

  黑豆又名烏豆,味甘性平,入脾、心、腎經(jīng)。中醫(yī)認(rèn)為,黑豆有滋陰補(bǔ)腎、利尿消腫、烏須黑發(fā)等功效,是強(qiáng)壯滋補(bǔ)的食品。黑豆還能活血解毒,軟化血管。

  適于燉食、熬粥,或制作豆?jié){,以及磨成豆泥制作點心等。黑豆汁可用于緩解及治療食物及藥物中毒。

  急性腎炎、腎功能低下的患者要飲食上嚴(yán)格限制大豆類食物的攝入,故而黑豆也在限制范圍內(nèi)。

  2、黑木耳

  黑木耳是極好的防癌食品,由于其富含纖維素,能很好地清除血管內(nèi)的垃圾和致癌物質(zhì),預(yù)防心腦血管疾病,并且稀釋大腸中的致癌物質(zhì),有助于預(yù)防大腸癌。

  黑木耳還有調(diào)節(jié)血糖、降低血液黏稠度、降低血膽國醇的作用。多用黑木耳與蔬菜、葷菜搭配,炒、煮、煨、燉均可。烹飪前應(yīng)長時間泡發(fā),并多清洗幾次以去除雜質(zhì)。

  3、海帶

  中醫(yī)認(rèn)為,海帶性寒味咸,具有散結(jié)消痰、平喘利水、祛脂降壓等功效,可輔助治療咳喘、水腫、高血壓等病癥。海帶中還含有大量的多不飽和脂肪酸和植物纖維,可以降低血液黏稠度,減少血管硬化,常食可長壽。

  吃海帶前要先用水浸泡,一般用清水浸泡6小時左右,浸泡時間不宜過長。

  秋季補(bǔ)腎食療菜譜

  1、二仙燉羊肉

  原料:仙茅15克、仙靈脾15克、生姜15克、羊肉250克、鹽、食油、醬油適量。

  制法:將羊肉洗凈切塊放入沙鍋中,加適量清水,再將仙茅、仙靈脾、生姜用紗布包好放入鍋中,武火煮沸后改用文火,燉至羊肉爛熟入佐料即成。食時去藥包食肉飲湯。

  功效:仙茅、仙靈脾均為辛溫之品歸肝、腎經(jīng)可溫補(bǔ)腎陽而祛寒羊肉甘溫可補(bǔ)益精氣相互配伍可達(dá)到溫陽散寒、健脾益氣目以下焦虛寒者尤適宜。

  2、枸杞炒肉絲

  原料:枸杞20克瘦豬肉100克青筍30克植物油、鹽、醬油、味精、淀粉適量。

  制法:將油鍋燒熱加入肉絲和青筍絲爆炒,并加入已泡洗凈枸杞及佐料,再略炒出鍋裝盤。

  功效:枸杞平味甘入肝、腎經(jīng)可滋補(bǔ)肝腎;青筍寒味苦可清熱補(bǔ)筋骨利五臟,適用腎陰虛者。

  3、加味麥棗湯

  原料:大棗20克、龍眼肉20克、小麥粒15克、生甘草5克。

  制法:將甘草煎汁去渣取汁,大棗洗凈去核待用,再將小麥粒洗凈放入鍋中加水800毫升,及甘草煎汁煮至六成熟時加入大棗及龍眼肉,再煮15分鐘即可。

  功效:小麥味甘涼入心、脾、腎經(jīng)具有養(yǎng)心陰、益心氣、清心熱作用;大棗、龍眼肉溫味甘有健脾補(bǔ)血、養(yǎng)心安神作用;甘草有補(bǔ)氣清熱瀉火作用以上諸味相配用起到滋陰補(bǔ)血效果。

  4、木瓜、豬骨燉花生

  用料:大木瓜一個(750克左右)、花生仁100克、豬骨250克、紅棗4枚、生姜4片、鹽適量。

  制作:紅棗去核洗凈,與花生仁、豬骨、生姜、鹽加水兩碗,用小火煲一小時,然后放入去心的木瓜中,上鍋蒸一小時即可。

  功效:去火養(yǎng)顏。

  冬瓜薏米湯

  用料:冬瓜200克,薏米30克。

  制作:冬瓜去皮、切條,薏米加水先煮,至米熟后加冬瓜條共煮,至冬瓜爛熟,可根據(jù)自己口味調(diào)成咸味或甜味。

  功效:清熱健脾。

  秋季補(bǔ)腎食品

  1、當(dāng)歸

  用于血虛血瘀所致的月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),產(chǎn)后腹痛。當(dāng)歸對子宮的作用取決于子宮的機(jī)能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。

  當(dāng)歸益母草蛋:當(dāng)歸30克,益母草50克,煮沸后加入雞蛋再煮1小時。

  2、阿膠

  用于血虛經(jīng)少,沖任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸,治療貧血優(yōu)于鐵劑,改善體內(nèi)鈣平衡,可用于尿毒癥腎性貧血。

  阿膠燉紅棗:紅棗30枚煮熟,加入阿膠10克煬化。

  3、龍眼干

  用于肝腎虧虛所致的血虛失眠,心慌等更年期癥狀。

  龍眼杞蛋:龍眼肉30克,枸杞20克,煮沸后,加入剝皮的熟蛋,再煮半小時。

  4、黑豆

  用于腎虧月經(jīng)稀少,慢性腎病蛋白尿。

  黑豆核桃燉豬腰:黑豆50克,核桃仁30克,豬腎1個,共燉2小時,低鹽調(diào)味。

  5、黑芝麻

  補(bǔ)肝腎,益精血,用于精虧血少的月經(jīng)病及男科病。

  黑芝麻燉雞:黑芝麻50克,塞入雞膛中,加水燉2小時。

  6、百合

  養(yǎng)陰清心安神,治療更年期綜合征。

  西洋參百合粥:西洋參30克,濃煎2小時取汁,鮮百合50克,大米100克,共煮粥。


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