六月丁香五月婷婷,丁香五月婷婷网,欧美激情网站,日本护士xxxx,禁止18岁天天操夜夜操,18岁禁止1000免费,国产福利无码一区色费

學(xué)習(xí)啦 > 新聞資訊 > 文化 > 關(guān)于俄羅斯的飲食文化有哪些

關(guān)于俄羅斯的飲食文化有哪些

時(shí)間: 朝燕820 分享

關(guān)于俄羅斯的飲食文化有哪些

  俄羅斯人比較講究飲食,菜肴的品種豐富多彩,以下學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹俄羅斯的飲食文化,讓我們一起來看看詳細(xì)內(nèi)容吧!

  俄羅斯的飲食文化特點(diǎn)

  主食:以黑麥、小麥面粉制成的面包,黑面包是俄羅斯人愛吃之物,并常以此為待客的食品,粥是各種麥子煮的,或者用蕎麥煮,蕎麥粥里往往放有雞蛋、洋蔥、蘑菇、原汗湯、雞肉或別的肉類;

  副食:主要愛吃魚、蝦、羊肉、青菜和水果,如羊肉串、羊肉湯、烤羊肉,炸羊排、炸羊腸等;

  蔬菜:是黃瓜、西紅柿、土豆、蘿卜、生菜和洋蔥。但俄羅斯人不吃某些海物(烏賊、海蜇、海參)和木耳。

  酸:面包、牛奶是酸的,菜湯也是酸的;

  冷:午餐時(shí)多數(shù)是冷盤。紅黑魚子、各種香腸、火腿、紅魚、咸魚、酸 蘑菇、酸黃瓜、涼拌菜、奶酪等,都涼吃,冷飲吃得很多,零下30多度照吃冰淇淋;

  湯:午餐必喝湯。有各種肉湯、魚湯、酸菜湯、白菜湯等,夏天還有冰湯。“紅菜湯“是一道有名的風(fēng)味;

  酒:烈性酒,而且一般酒量都大;

  茶:喝紅茶,加檸檬片和糖。倒茶時(shí),先從茶壺里倒出一些釅茶,然后用水沖淡。

  俄羅斯的飲食文化習(xí)慣

  如同其他民族一樣,俄羅斯飲食習(xí)慣也有著自己的特點(diǎn)??偟膩碚f,主要有兩點(diǎn):第一是食肉,第二是食糖,并且都食之過量。餐中無肉不叫飯,茶里沒糖不叫茶。

  一般俄羅斯人的普通午餐或晚餐都有哪些菜、飯、湯呢?一份便餐,哪怕最簡單也有三道。第一道是湯,通常有紅菜湯、白菜湯可選擇;湯后必須有一份帶肉的熱菜,熱菜中有魚、肉,魚一般為干炸,肉包括牛肉、羊肉、牛排、丸子,與這幾種菜搭配的通常是炸土豆條或土豆泥;最后一道是甜食,包括甜點(diǎn)心、甜果茶、咖啡等。再豪華的餐廳也不出這三道菜,不過是每一道菜種類更豐富、花樣變化更多而已。

  另外,每頓飯中都搭配有主食面包。俄羅斯人有大量吃肉、喝奶的習(xí)慣。吃肉一般在午餐和晚餐,早餐則以奶制品為主,有牛奶、酸奶、奶酪、奶渣、酸奶油、黃油。正餐之后往往有飯后甜食,包括甜點(diǎn)心、蛋糕、冰激凌以及水果。從俄羅斯人的飲食結(jié)構(gòu)看,每日都有足夠的卡路里、蛋白質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值頗高。所以,兒童在發(fā)育期身體健康、早熟。

  俄羅斯姑娘有世界美女之稱,金發(fā)碧眼,皮膚白皙,身材嬌美。這僅指姑娘時(shí)期,大部分窈窕淑女一結(jié)婚,婀娜多姿的身影逐漸發(fā)“福”。若不及時(shí)限制飲食,從事健美鍛煉,一旦胖起來便不可收拾。這一現(xiàn)象不能不歸咎于平時(shí)過量飲奶、過多吃糖和肉的緣故。為什么俄羅斯人有過量飲用高熱量食品的習(xí)慣呢?這是由于氣候所決定的。嚴(yán)寒冬季惟有高熱量才能抵御風(fēng)寒,正常維持身體需要,相反,低熱量食品不足以維持身體需要。由此看出,各民族的飲食習(xí)慣是有其一定的道理的。

  除了正規(guī)的一日三餐之外,俄羅斯人還有在早10時(shí)、下午4時(shí)加餐的習(xí)慣,這段時(shí)間也稱為喝茶的時(shí)間。

  據(jù)說,習(xí)慣最初的形成是因?yàn)橐郧霸谝巴饴短熳鳂I(yè)的人很多,如果不給他們適當(dāng)加餐,就難以維持低溫下的正常工作。雖然,現(xiàn)在人們的工作環(huán)境大有改善,絕大部分人工作環(huán)境優(yōu)越,即使窗外漫天飛雪、寒氣刺骨,室內(nèi)仍然溫暖如春。然而,加餐的傳統(tǒng)卻延續(xù)了下來。平時(shí),俄羅斯人飲食簡單,工作日的午餐往往是“三明治”,外加咖啡,或從家中帶些“布里沃恩”湯。招待客人,也比較隨便,不講客套。只是在逢年過節(jié)時(shí),才肯精心準(zhǔn)備一番。

  俄羅斯人在圣誕節(jié)吃烤鵝,這對(duì)他們來講就頗費(fèi)功夫了。首先必須清除鵝內(nèi)臟,洗凈后,將蘋果、酸白菜放人鵝肚之中,然后將鵝全身抹上黃油放入烤箱烘烤??臼熘?,放在盤中,然后進(jìn)行裝飾,用西紅柿、黃瓜、香菜做花邊,看起來既美觀,又好吃。另外,家庭主婦還要自制蛋糕,每當(dāng)主婦將蛋糕端上來時(shí),節(jié)日的喜慶便達(dá)到了高潮。

  所以去俄羅斯旅游,如果不能接受他們的飲食,那就要自帶一些適合自己的食物。
看了關(guān)于俄羅斯的飲食文化有哪些的人還看:

1.淺析西方人眼中的中國飲食文化

2.巴基斯坦的飲食文化

3.阿根廷飲食文化 阿根廷10大美食

4.巴基斯坦飲食文化習(xí)俗有哪些

5.巴西的飲食文化

6.巴西飲食文化禮儀

7.印度飲食文化特色

2608577