摩洛哥習(xí)俗吃什么
摩洛哥習(xí)俗吃什么
飲食文化旅游是現(xiàn)代旅游重要的市場需求。為此，下面就不妨跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看摩洛哥的飲食習(xí)俗，希望對你有所幫助!
摩洛哥的飲食習(xí)俗
在摩洛哥，一般第一道菜都是先上一盤沙律或者水果作為開胃菜，之后便是一道含有土豆和肉類在一起的主菜。因?yàn)槟β甯缛撕茏⒅仫嬍车谋ｐB(yǎng)，諸如不飲酒、不吃很油膩的東西等等，而包含土豆在內(nèi)的第一道主菜可以用來在胃中“打底”，避免對腸胃的刺激和傷害，這也是很好的一種飲食習(xí)慣。這道羊肉燉土豆是在一種特殊的摩洛哥陶制廚具之中烹調(diào)出來的，用的是穆斯林羊肉，通常都要燉幾個小時直到羊肉酥爛為止，如果評價(jià)它的味道就是原始的做法，原汁原味的羊肉。
由于摩洛哥是一個穆斯林國家，吃的所有的羊肉、雞肉等等都是經(jīng)過“向”之后宰殺的(穆斯林的向禱告儀式)，認(rèn)為這樣才是對動物尊敬，吃起來才能心安理得。橄欖是非洲的特產(chǎn)，當(dāng)作調(diào)味品用在肉菜里可以壓制肉類原本的腥味，讓味道更鮮美。這道橄欖燉雞也是一樣的道理，把雞肉同橄欖放在特制的器皿中煮很久，直至把骨頭里的水都帶到湯里，吃完雞肉，香濃稠厚的湯汁還可以用來蘸面包吃。
酷司酷司是摩洛哥的一種主食，這是根據(jù)摩洛哥大廚的發(fā)音寫下來的，其實(shí)就是“中東米”，在一個深口大盤里裝上北非的米食—粗粒小麥粉，用雞汁蒸熟后輕敷陳年奶油再蒸，反復(fù)三次，雞汁的甜、奶油的香郁都入滲后才將各式肉類、蔬果、湯汁淋上，米飯最后看起來黃橙橙的，像小米飯一般，“酷司酷司”吃到口里感覺松松軟軟，沒有特殊的味道和感覺，不覺間就吃下小半碗。雖然摩洛哥仍舊保持傳統(tǒng)的“手抓飯”說法，但是現(xiàn)在人們早就已經(jīng)使用碗碟和刀叉來吃了。
不過，卡薩布蘭卡港口的兩家飯館供應(yīng)全市最新鮮的魚類菜品。
摩洛哥的名勝古跡
景點(diǎn)
舍夫沙萬
迷人的舍夫沙萬位于里夫山寬闊的山谷之中，一直都是個各國游客青睞的旅游勝地。清爽的空氣，井井有條的阿拉伯城市和一輩子也抽不完的大麻。
菲斯
摩洛哥最老皇城菲斯Fez。菲斯作為摩洛哥歷史文化名城、當(dāng)下摩洛哥的第三大城市(人口145萬左右)，是當(dāng)?shù)氐恼巍⒔?jīng)濟(jì)、文化中心城市。
卡薩布蘭卡
卡薩布蘭卡是摩洛哥的第一大城市，東北距首都拉巴特88公里，瀕臨大西洋，樹木常青，氣候宜人。從海上眺望這座城市，上下是碧藍(lán)無垠的天空和海水，中間夾著一條高高低低的白色輪廓線。有時候大西洋上海浪滔天，港內(nèi)卻水波不興。南北綿延幾十公里的細(xì)沙海灘，是最好的天然游泳場。沿岸的旅館、飯店和各種娛樂設(shè)施掩映在一排排整齊而高大的棕櫚樹和桔子樹下，有它綺麗獨(dú)特的引人之處。[3]
馬拉喀什
摩洛哥歷史古城馬拉喀什(柏柏爾語：Murakush，阿拉伯語：مراكش Murrākuš，當(dāng)?shù)匕l(fā)音 Marrakəš)，是全國第三大城市，也是南部地區(qū)政治中心，以紅色的城市而聞名于世，是摩洛哥歷史上最重要的古都之一，同時也是摩洛中部到西南部的馬拉喀什-坦西夫特-豪茲經(jīng)濟(jì)區(qū)的首府。
拉巴特
摩洛哥首都，位于摩西北的布雷格雷格河口，瀕臨大西洋，與菲斯、馬拉喀什、梅克內(nèi)斯同是摩四大皇城之一，自1912年以來，一直是摩政治首都。
旅游
1.在被譽(yù)為“北非花園”之稱的卡薩布蘭卡。午后前往哈桑二世大清真寺，觀賞這座西北非地區(qū)最大的現(xiàn)代化清真寺。晚上在公共浴室體驗(yàn)富有美肌功效的摩洛哥浴。
2.清早從卡薩布蘭前往紅色之城——馬拉喀什。游園后參觀巴哈依宮——這座城市中最著名的宮殿。之后前往馬拉喀什最著名的Djemaa el-Fna廣場，在這里可以欣賞神秘的印度蛇舞，聆聽摩洛哥老人的故事，品嘗地道的摩式美味。
3.從馬拉喀什前往阿伊特·本·哈杜，這個在摩洛哥南部的古城在古代曾是重要關(guān)口，保存異常完好，于1987年被聯(lián)合國教科文組織列為世界遺產(chǎn)，是最美古舊村落。
4.非斯，這里曾被美國著名雜志《Traveler》評為全球最浪漫的10大城市之一。
簽證
1.有效護(hù)照原件(有效期6個月以上)+護(hù)照首尾頁、簽證頁復(fù)印件
2.近期半年的白底護(hù)照相片三張 (規(guī)格3.5x 4.5cm)
3.如實(shí)填寫摩洛哥簽證申請表
4.中方單位派遣信，單位需在信函中注明：擔(dān)保回國，并為其保留職務(wù)
5.摩洛哥邀請信原件(必須經(jīng)過當(dāng)?shù)厣虝J(rèn)證)
6.摩洛哥邀請公司營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件
7.中方營業(yè)執(zhí)照公證書
8.三個月內(nèi)企業(yè)納稅財(cái)務(wù)報(bào)表+個人三萬元以上存款證明
9.中方公司在摩經(jīng)營情況簡介
10.工資單+機(jī)票+酒店訂單
11.簽定的合同文本復(fù)印件，與摩洛哥往來的合同概況
特產(chǎn)
摩洛哥有三寶，阿甘、椰棗和仙人掌
阿甘
阿甘當(dāng)然不是好萊塢大片的阿甘，是一種叫做argan植物，它的果實(shí)看起來像橄欖，但比橄欖小。
阿甘樹是摩洛哥特有的樹種，耐干旱耐高溫，多生長于摩洛哥南部，壽命大約150~200年。
阿甘果實(shí)壓榨出的阿甘油，是非常珍貴的油脂。阿甘油富含維生素E、omega 3和omega 6脂肪酸，所含的維生素E是橄欖油的兩倍，亞油酸的含量也比橄欖油要豐富得多。
從前，用阿甘果和阿甘油制作化妝品一直是只有柏柏爾婦女知道的秘密。阿甘油做為美容產(chǎn)品可以用來按摩臉部，指甲，頭發(fā)和身體。據(jù)說，由于維生素E和皂甙(可軟化皮膚)的高含量，阿甘油抗皺功效非常顯著。很多去摩洛哥的歐洲人，都會到老城區(qū)的摩洛哥人店鋪去尋找這種‘神油’作為紀(jì)念品和禮物，送給親朋友有，或自己留用。
椰棗
在摩洛哥，椰棗樹比阿甘樹更常見，更平民。花園里，街道旁，院子里，到處可見高矮胖瘦各不相同的椰棗樹。據(jù)說每年的11月，椰棗成熟的季節(jié)，摩洛哥幾乎舉國都是打棗的熱鬧場面
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