寶寶早餐怎么吃營養(yǎng)
一頓營養(yǎng)均衡的早餐每天就能滿足孩子30%的能量，作為孩子的父母一定要足夠重視早餐對孩子的重要性，必須堅持每天吃早餐。寶寶早餐怎么吃呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的寶寶營養(yǎng)早餐搭配，歡迎閱讀。
寶寶營養(yǎng)早餐搭配
一、谷類
包括米、面、雜糧，主要提供碳水化物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。它們是膳食中能量的主要來源，多種谷類摻著吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。
二、蔬菜和水果
主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素，蔬菜和水果各有特點(diǎn)，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養(yǎng)素比較豐富，所以應(yīng)多選用深色蔬菜和水果。每天應(yīng)吃蔬菜400~500克，水果100~200克。
三、魚、蝦、肉(肉類包括畜肉、禽肉及內(nèi)臟)、蛋類
主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素。它們彼此間營養(yǎng)素含量有所區(qū)別。每天應(yīng)吃150~200克。
四、奶類和豆類食物
奶類主要包括鮮牛奶、奶粉等，除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也高，是天然鈣質(zhì)的極好來源。豆類含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2等。每天應(yīng)飲鮮奶250~500克，吃豆類及豆制品50~100克
五、油脂類
包括植不物油等，主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。每天不超過25克。
八個月寶寶營養(yǎng)豐富均衡的食譜
一、八個月寶寶飲食需要補(bǔ)充的元素
1、熱量：這個時期的寶寶的體重如果大幅度增加，80%是攝取了過多的熱量，如果寶寶很瘦小或發(fā)育很慢，很可能是熱量不足。寶寶所需的熱量開始大半從母乳或奶粉中攝取，后逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閺墓腆w食物中攝取。
2、蛋白質(zhì)：肉、雞、魚以及豆腐里都含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以把這些做成寶寶能吃的食物喂給寶寶，但一次不要太多，應(yīng)給寶寶調(diào)劑著吃。
3、谷類和其他碳水化合物：一天給寶寶吃2～4匙的谷類食品，就能提供給寶寶基本的維生素、礦物質(zhì)及蛋白質(zhì)。谷類食物中有全谷類麥片、米片、粥或面條等。
4、水分：不要因?yàn)槟溉榛蚰谭哿康倪f減而減少寶寶對水分的攝取，尤其在夏天，更要多喂水或稀釋過的果汁。
5、鐵質(zhì)：由于這個時期寶寶儲存的鐵質(zhì)已快要耗盡，需及時補(bǔ)充含鐵質(zhì)的食物。
二、八個月寶寶的營養(yǎng)食譜
1、蔬菜魚粥
材料： 菠菜葉1片;熟蛋黃1/4個;魚泥1小勺;7倍粥半碗 。
做法：菠菜葉切碎;蛋黃壓成泥;7倍粥煮開，菠菜葉和蛋黃泥(隨著寶寶年齡增長，粥慢慢從10倍粥過渡為7倍粥，5倍粥。)
2、玉米面粥
做法：將玉米面加水調(diào)成糊狀，鍋內(nèi)水開后，倒入玉米糊，邊倒邊攪拌，待粥開后可多煮一會兒就完成了。粥中可加入一些棗泥，寶寶更愛吃。
3、肝泥粥
材料：雞肝20克;米20克;水1.5杯 。
做法：雞肝去膜、去筋、剁碎成泥狀備用;米加水煮開后，改開小火，加蓋燜煮至爛，拌入肝泥，再煮開即可。
4、豬肝粥
材料：粳米，豬肝，胡蘿卜，西紅柿，菠菜，蔥姜末，精鹽香油少許，雞湯一大勺。
做法：將米淘凈加開水煮成稀粥;豬肝洗凈剁碎，胡蘿卜切成碎末，西紅柿去皮切成碎末，菠菜用開水焯過后切碎;將豬肝泥，胡蘿卜末放入鍋內(nèi)，加雞湯煮熟后，和西紅柿，菠菜一道放入煮好的粥內(nèi)。加精鹽調(diào)味，再煮片刻，最后滴少許香油，待溫后即可食用。
5、肉泥蛋羹
材料：雞蛋1個;肉泥1勺(10克);水1/4杯;鹽少許。
做法：將雞蛋攪成糊;加肉泥和鹽攪拌;放入鍋內(nèi)蒸熟。
6、酸奶蛋羹
材料：雞蛋1個;酸奶1勺;牛奶1/4杯;糖適量。
做法：將雞蛋攪成糊;加入牛奶攪拌均勻，加鹽;放入鍋內(nèi)蒸熟;倒上酸奶。
7、酸奶豆腐
材料：豆腐1/10塊;酸奶1勺;草莓1/2勺。
做法：將豆腐切成均勻的片;放入開水中煮沸后冷卻;將豆腐片撈出擺盤;淋上酸奶和草莓醬。
八個月寶寶輔食食譜
一、八寶粥
材料：糯米，紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量。
制作：將上面所列材料洗凈后放入電飯煲內(nèi)熬煮成粥放入冰糖即可食用。
功效：八個月寶寶食譜第一款就是這八寶粥了，它的特點(diǎn)是全面補(bǔ)充營養(yǎng)素，強(qiáng)身健腦。
二、豬骨胡蘿卜泥
材料：胡蘿卜1小段、豬骨適量。
制作：先將豬骨洗凈，與胡蘿卜一起煮，并加2滴醋進(jìn)去。等到湯汁濃厚，胡蘿卜酥爛時把豬骨和雜質(zhì)撈出，并用勺子將胡蘿卜碾碎就可以食用了。
功效：八個月寶寶食譜中的豬骨胡蘿卜泥的特點(diǎn)在于豬骨中的脂肪可促進(jìn)胡蘿卜素的吸收，寶寶食之能增加胡蘿卜素的攝入與利用。
三、核桃汁
材料：核桃仁100克、白糖30克、清水適量。
制作：先將核桃仁放人溫水中浸泡5～6分鐘后，去皮。接著用食品加工機(jī)把核桃磨碎成漿汁，記得用干凈的紗布過濾，使核桃汁流入小盆內(nèi)。再把核桃汁倒人鍋中，加適量清水(或牛奶)，加入白砂糖燒沸，放涼以后就可以給寶寶食用了。
功效：核桃仁含豐富的油脂及蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、維生素E等，寶寶食之能潤腸通便，增加食欲，提高其營養(yǎng)素的吸收，有助于寶寶生長和大腦的發(fā)育哦。
四、南瓜拌飯
材料：南瓜1片、米50克、白菜葉1片、食鹽、食油和高湯各適量。
制作：先把南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。然后把白米洗凈，加湯泡后，放在電飯煲內(nèi)，待水沸后，再加入南瓜粒、白菜葉煮，等到米和瓜都煮爛后加少許油、鹽調(diào)味就可食用了。
功效：八個月寶寶食譜中的南瓜拌飯很適合寶寶吃。因?yàn)槟瞎虾S生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素及蛋白質(zhì)，有驅(qū)除蛔蟲、絳蟲之功效。
五、三鮮蛋羹
材料：雞蛋、蝦仁、蘑菇、精肉末、蔥、蒜適量、食油適量、料酒、鹽、麻油少許。
制作：將蘑菇洗凈切成丁，蝦仁切丁。然后起油鍋，加入蔥蒜煸香，放入三丁，加料酒、鹽炒熟。接著把雞蛋打入碗中，加少許食鹽和清水調(diào)勻，放入鍋中蒸熱，然后將炒好的三丁倒入攪勻，再繼續(xù)蒸5—8分鐘就可出鍋了。
功效：今天要介紹的八個月寶寶食譜的最后一道是三鮮蛋羹，這款食譜能幫助寶寶補(bǔ)充豐富的鐵、鈣和蛋白質(zhì)。
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