世界咖啡十大品牌排行榜
世界咖啡十大品牌排行榜
咖啡是世界上消費(fèi)最廣的飲品之一，也是人類(lèi)流行文化和社會(huì)生活的一部分。常言說(shuō)，品咖啡如品人生，那么世界上有哪些咖啡知名度比較高的呢？以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的世界咖啡十大品牌排行榜，希望對(duì)你有幫助。
世界咖啡十大品牌排行榜
世界咖啡品牌排名1.星巴克
(始創(chuàng)于1971年美國(guó)，全球最大的咖啡連鎖店之一，世界的咖啡連鎖品牌之一，星巴克企業(yè)管理(中國(guó))有限公司)
世界咖啡品牌排名2.雀巢Nescafe
(創(chuàng)于1867年，世界上最大的食品制造商之一，世界著名品牌，大型跨國(guó)公司，咖啡十大品牌，雀巢(中國(guó))有限公司)
世界咖啡品牌排名3.上島咖啡
(于1968年臺(tái)灣，以經(jīng)營(yíng)管理咖啡連鎖事業(yè)聞名，國(guó)內(nèi)最受歡迎的咖啡連鎖餐廳之一，上海上島咖啡食品有限公司)
世界咖啡品牌排名4. 藍(lán)山咖啡
(于1717年在牙買(mǎi)加開(kāi)始種植，世界上最昂貴的咖啡之一，每年向全世界限量供應(yīng)，咖啡中的經(jīng)典，牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡)
世界咖啡品牌排名5. 兩岸咖啡
(中國(guó)馳名商標(biāo)，世界知名中外合資餐飲連鎖企業(yè)，致力于咖啡餐飲行業(yè)的著名企業(yè)，全國(guó)連鎖兩岸咖啡食品集團(tuán))
世界咖啡品牌排名6.麥斯威爾Maxwell
(于1984年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，擁有超過(guò)百年歷史的咖啡品牌，全球最大的食品飲料集團(tuán)之一，卡夫食品中國(guó)有限公司)
世界咖啡品牌排名7. UCC
(歷經(jīng)70多年對(duì)咖啡的潛心鉆研的日本咖啡品牌，跨國(guó)連鎖企業(yè)，咖啡十大品牌，悠詩(shī)詩(shī)上島咖啡(上海)有限公司)
世界咖啡品牌排名8.迪歐DIO
(中國(guó)馳名商標(biāo)，行業(yè)影響力品牌，中國(guó)復(fù)合式休閑餐飲咖啡類(lèi)的領(lǐng)先者，中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)，迪歐餐飲管理有限公司)
世界咖啡品牌排名9. 真鍋咖啡
(于1970年日本，十大咖啡品牌，臺(tái)灣最大最完整的咖啡連鎖店之一，行業(yè)著名品牌，上海真鍋企業(yè)管理有限公司)
世界咖啡品牌排名10. 名典咖啡
(源自臺(tái)灣的著名咖啡餐飲連鎖企業(yè)，中國(guó)大陸規(guī)模最大、知名度最高的咖啡品牌之一，名典咖啡語(yǔ)茶總公司)
咖啡豆的選購(gòu)方法
1、選購(gòu)咖啡豆的步驟
鮮度是咖啡的生命。如何判定咖啡豆的新鮮度有三個(gè)步驟：聞、看、剝。
(1)聞
將咖啡豆靠近鼻子，深深的聞一下，是不是可清楚地聞到咖啡豆的香氣，如果是的話，代表咖啡豆夠新鮮。相反的，若是香氣微弱，或是已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)油膩味的話(類(lèi)似花生或是堅(jiān)果類(lèi)的放久會(huì)出現(xiàn)的味道)，表示這咖啡豆已經(jīng)完全不新鮮了。這樣的咖啡豆，無(wú)論你花多少心思去研磨、去煮，也不可能煮出一杯好咖啡來(lái)。
(2)看
將咖啡豆倒在手上攤開(kāi)來(lái)看，確定咖啡豆的產(chǎn)地及品種，也確定一下咖啡豆烘焙的是否均勻。
(3)剝
拿一顆咖啡豆，試著用手剝開(kāi)看看，如果咖啡豆夠新鮮的話，應(yīng)該可以很輕易的撥開(kāi)，而且會(huì)有脆脆的聲音和感覺(jué)。若是咖啡豆不新鮮的話，你會(huì)發(fā)現(xiàn)好像必須很費(fèi)力才能撥開(kāi)一顆豆子。
把咖啡豆剝開(kāi)還可以看出烘焙時(shí)的火力是不是均勻。如果均勻，豆子的外皮和里層的顏色應(yīng)該是一樣的。如果表層的顏色明顯的比里層的顏色深很多，表示在烘焙時(shí)的火力可能太大了，這對(duì)咖啡豆的香氣和風(fēng)味也會(huì)有影響。
2、購(gòu)買(mǎi)咖啡豆的注意事項(xiàng)
開(kāi)始選購(gòu)咖啡豆時(shí)，首先選擇生意興隆的咖啡店購(gòu)買(mǎi)。烘培豆的鮮度是咖啡的生命，所以選擇放置新鮮咖啡豆的倉(cāng)庫(kù)要清潔，沒(méi)有舊豆殘留，日光不會(huì)直射、周?chē)鷽](méi)有高溫的店鋪。
購(gòu)買(mǎi)后托店研磨時(shí)，務(wù)必要將所使用的沖泡咖啡器具等告知店長(zhǎng)一聲，以配合那些道具研磨(例如電動(dòng)式咖啡器、過(guò)濾器、紙、虹吸等)。
在超市購(gòu)買(mǎi)罐裝咖啡粉時(shí)，選擇標(biāo)示(豆的種類(lèi)或味道的傾向等)，隨自己所好而定。
喝咖啡的好處
?、笨Х群幸欢ǖ臓I(yíng)養(yǎng)成分?？Х鹊臒焿A酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
?、部Х葘?duì)皮膚有益處?？Х瓤梢源龠M(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對(duì)便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼?，有減肥的作用。
?、晨Х扔薪饩频墓δ?。酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來(lái)的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
⒋咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而咖啡則具有這些功能。
⒌一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。對(duì)于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，最新美國(guó)哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的機(jī)率低于40%。
⒍常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實(shí)驗(yàn)中得到這一結(jié)論，并表示可以應(yīng)用到人類(lèi)。
?、房Х鹊谋＝♂t(yī)療功能。咖啡具有抗氧化及護(hù)心、強(qiáng)筋骨、利腰膝、開(kāi)胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風(fēng)止痙等作用。
?、缚Х葘?duì)情緒的影響力。實(shí)驗(yàn)表明，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對(duì)一個(gè)人的機(jī)警和情緒會(huì)帶來(lái)良好的影響。
喝咖啡的壞處
?、本o張時(shí)添亂
咖啡因有助于提高警覺(jué)性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過(guò)比你平常所習(xí)慣飲用量的咖啡，就會(huì)產(chǎn)生類(lèi)似食用相同劑量的興奮劑，會(huì)造成神經(jīng)過(guò)敏。對(duì)于傾向焦慮失調(diào)的人而言，咖啡因會(huì)導(dǎo)致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。
?、布觿「哐獕?/p>
咖啡因因?yàn)楸旧砭哂械闹雇醋饔?，常與其他簡(jiǎn)單的止痛劑合成復(fù)方，但是，長(zhǎng)期大量服用，如果你本身已有高血壓時(shí)，使用大量咖啡因只會(huì)使你的情況更為嚴(yán)重。因?yàn)楣馐强Х纫蚓湍苁寡獕荷仙粼偌由锨榫w緊張，就會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)性的相乘效果，因此，高血壓的危險(xiǎn)人群尤其應(yīng)避免在工作壓力大的時(shí)候喝含咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習(xí)慣的人，以為他們對(duì)咖啡因的效果已經(jīng)免疫，然而事實(shí)并非如此，一項(xiàng)研究顯示，喝一杯咖啡后，血壓升高的時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)12小時(shí)。
?、痴T發(fā)骨質(zhì)疏松
咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果長(zhǎng)期且大量喝咖啡，容易造成骨質(zhì)流失，對(duì)骨量的保存會(huì)有不利的影響，對(duì)于婦女來(lái)說(shuō)，可能會(huì)增加骨質(zhì)疏松的威脅。但前提是，平時(shí)食物中本來(lái)就缺乏攝取足夠的鈣，或是不經(jīng)常動(dòng)的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的鈣質(zhì)流失，以上這些情況再加上大量的咖啡因，才可能對(duì)骨造成威脅。如果能夠按照合理的量來(lái)享受，你還是可以做到不因噎廢食的。
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