冰箱品牌排名前十名排行榜(4)
冰箱品牌排名前十名排行榜
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冰箱十大妙用
豆類快速煮爛
大夏天，來一碗綠豆粥真的非常清熱解暑，然而煮綠豆粥的時候大家都會發(fā)現(xiàn)，豆子真的很難煮爛。不只是綠豆，其他豆類即使浸泡了很久，煮的時候也是要一樣。這時可以將豆類煮沸，冷卻后放入冰箱冷凍庫凍一會，直到水面上出現(xiàn)冰渣為止。這時再拿出來煮，水與紅豆受熱程度不同，溫度變化讓紅豆約20分鐘就可以煮爛得爛爛的!
蠟燭不滴蠟
來一頓燭光晚餐或者過生日買生日蛋糕，都會用到蠟燭，然而蠟燭雖好容易滴蠟就不好了，尤其是滴到蛋糕之上，雖然是可食用蠟，但是吃下去就是感覺不好。這時可以在使用蠟燭前4小時，將蠟燭冰在冰箱冷凍庫中冷凍，這樣冷凍過的蠟燭點火后會燒得比較慢比較久，而且還不容易滴蠟。
蛋黃切不碎
剛煮好的白煮蛋或茶葉蛋想要擺盤好看，切成像酒店那樣的兩半，但是每次用刀一切蛋黃就碎了?那你可以先將雞蛋放入冰箱冷藏保存1小時，待蛋黃冷固后再切，蛋的切口會保持得很平整，蛋黃也不會碎掉。
去除辛辣味
問個問題，做菜為什么淚流滿面?答案就是，因為切了洋蔥!洋蔥及蔥蒜等有辛辣味的蔬菜直接切，里面的辛辣味一放出來就會使人流淚不止。所以為了防止流淚，可以將它們放到冰箱中冷凍一兩個小時后再切，這時辛辣味減輕，就不會將人刺激到流淚啦。
炒飯更好吃
我們?nèi)サ昀锍猿疵罪垼倳l(fā)現(xiàn)人家的炒飯都是每顆分離包裹著蛋黃的，而自己在家炒總是會將米飯炒成一坨坨連在一起。想要把米飯炒散，你需要在炒飯前，放冰箱里凍上一兩個小時，這樣炒出來的米飯就會一粒一粒分開。
受潮餅干恢復(fù)
餅干或者瓜子之類的干貨受潮之后就會變得不酥脆、不美味了，然而沒有過保質(zhì)期丟掉又覺得浪費?？梢詫灨苫蛘吖献拥确诺奖淅锢鋬鲆惶熳笥遥锩娴某睔獗晃?，就會重新變得酥脆可口了。
肥皂恢復(fù)硬度
肥皂、香皂用遇水就會軟化，特別是用久之后，如果沒能放到干燥的地方就會變得黏黏軟軟，用起來相當不便而且會用完更快?？梢詫⒎试戆梅诺嚼鋬鰩熘袃霭雮€小時，它就可以重新變硬了。
書籍殺蛀蟲
很多人家里，或多或少都會收藏一些書籍，然而書籍放久了受潮、生蛀蟲，書籍就會被弄壞?？靖苫蛘邥窀蓵寱撟凕S變脆，而蛀蟲也不見得能弄死?？梢詫帽ｕr膜包好，放到冰箱冷凍半天左右，一則可以殺死蛀蟲，二則也可以吸掉書籍中的潮氣。
去除口香糖
口香糖不小心沾粘在物品上時，黏黏糊糊連得很結(jié)實，不好清理?？梢詫⒄尺B到口香糖的物品放到冰箱冷凍一個小時左右，這是口香糖就會變得又脆又硬，輕輕一刮，就可以很輕松的將它剝離。
淡化苦瓜味
炎熱的夏天容易上火，而苦瓜則是上好的去火蔬菜，然而苦瓜的苦也讓很多人望而卻步。除了用鹽腌后抓一抓祛除苦味，也可以將苦瓜放到冰箱保鮮層冷藏一段時間，這時苦瓜中的苦味就會變淡。
不該放冰箱的10種食物
01、淀粉類食物
另外面包和餅干也不宜放在一起存放，這樣一來面包中的水分會轉(zhuǎn)移到餅干中，使餅干變軟，面包反而變硬，對兩者都不利。
02、巧克力
儲存巧克力的最佳溫度是5℃～18℃。放進冰箱的巧克力在拿出來后，表面容易出現(xiàn)白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利于細菌的繁殖，儲存巧克力的最佳溫度是5℃～18℃。
可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室儲存。取出時，別立即打開，讓它慢慢回溫至室溫再食用。
03、魚類
冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達到-20℃;而水產(chǎn)品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-30℃以下時，魚體組織就會發(fā)生脫水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現(xiàn)魚體酸敗，肉質(zhì)發(fā)生變化，不可食用。
04、藥材
藥材不宜放在冰箱里，藥材放入冰箱內(nèi)，和其他食物混放時間一長，不但各種細菌容易侵入藥材內(nèi)，而且容易受潮，破壞了藥材的藥性。
所以對一些貴重的藥材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等，若需長期保存，可放在一個干凈的玻璃瓶內(nèi)，然后投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼后放入，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處。
05、西紅柿
西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。
06、黃瓜、青椒
黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現(xiàn)變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發(fā)粘。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。
07、綠葉菜
綠葉菜放在冰箱里不僅葉片會更快腐壞，還可能由于酶和細菌的作用，生成有毒的亞硝酸鹽。
08、香蕉
若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發(fā)黑腐爛。
09、鮮荔枝
若將荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。
10、草莓
草莓儲存在冰箱里，不僅果肉發(fā)泡、口感大打折扣，還容易霉變。
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