阿膠黃酒燉冰糖的制作方法

　　平常的生活中大家經(jīng)常食用阿膠，它是一種非常好的保健品，可以給人們的健康帶來很多種好處。女性朋友們常常會做阿膠黃酒燉冰糖，那么阿膠黃酒燉冰糖的制作方法是什么呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的阿膠黃酒燉冰糖的制作方法，希望大家喜歡!

　　阿膠黃酒燉冰糖的制作方法

　　首先備好適量的阿膠和黃酒以及冰糖，把阿膠切碎了之后放進湯盆里面，加上一些黃酒來浸泡12個小時。之后將冰糖取出來，房金所水里面制作成冰糖水，并且去掉渣之后倒進以及泡軟了的阿膠里面，然后將裝著阿膠的容器放進鍋里面，隔水來蒸上兩個小時。等到取出來之后，稍微涼一涼就可以食用，并且將剩下的阿膠并進冰箱里面保存，想吃的時候只要每天裝一勺出來兌水喝就可以服用。

　　阿膠黃酒燉冰糖的功效

　　在生活中，女性朋友經(jīng)常服用阿膠黃酒燉冰糖，可以起到良好的和血滋陰和化痰清肺以及除風(fēng)潤燥的功效，尤其是對貧血的患者來說，服用阿膠可以起到較好的補血作用。其次，堅持服用阿膠黃酒燉冰糖還能夠令人體的鈣增多，對骨骼的生長也有很多的好處，避免自己老了之后引起骨質(zhì)疏松的癥狀。另外，在阿膠里面含有很多人體紅細(xì)胞和血紅蛋白的含量，可以滋潤人體的皮膚，令大家的皮膚越來越好。

　　了解到這里，相信大家都已經(jīng)知道阿膠黃酒燉冰糖的制作方法和功效。事實上，多吃阿膠黃酒燉冰糖除了有這樣的功效之外，還能夠給人體帶來很多的好處。所以，在平常的生活中，有條件的朋友們一定要多吃一些阿膠黃酒燉冰糖，尤其是女性朋友。

　　阿膠的幾種食用方法

　　1.阿膠黃酒。阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全部溶化后取出即可。每日一至兩次，每次服兩匙，此法適用于一般血虛癥。

　　2.芝麻、核桃阿膠膏。阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙，溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。

　　3.人參、桂圓阿膠膏。阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏，每天早晚各一至兩匙服用。適用于氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等癥。

　　4.蜂蜜雞蛋阿膠膏。將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，加入雞蛋一個，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，對于虛疲咳嗽癥療效較好;服用阿膠注意事項阿膠性較滋膩，易于傷胃，服用期間最好吃些開胃的小菜。同時在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來潮時，應(yīng)停服阿膠，待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用;消化不良及出血而有瘀滯者，也不宜服用。