米酒有甜味所以很容易喝，米酒煮雞蛋有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和很好的養(yǎng)生功效和作用，那么米酒煮雞蛋要怎么制作呢?學(xué)習(xí)啦小編給你具體講解一下米酒煮雞蛋的步驟吧。

　　米酒煮雞蛋的步驟

　　材料：雞蛋、米酒、枸杞子、面粉

　　1、準(zhǔn)備好所有原料;

　　2、把米酒倒入煮鍋(避免用鐵鍋)，倒入適量溫水，用中火慢慢燒開(kāi);

　　3、燒開(kāi)后，倒入枸杞子，把面粉慢慢劃圈式地撒入米酒中，邊撒入邊用筷子按順時(shí)針攪拌米酒;

　　4、小火慢煮開(kāi)，煮時(shí)一定要用筷子攪動(dòng)，以免面粉在沸水中結(jié)成小疙瘩;

　　5、打入一個(gè)整雞蛋煮熟，酒汁漸濃時(shí)即可關(guān)火。

　　哺乳期能不能吃米酒煮雞蛋

　　米酒我們也叫做是甜酒，米酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，常喝米酒能夠起到很好的養(yǎng)生功效，米酒是我們?nèi)粘１＝】梢赃x擇的一種酒，米酒很適合婦女飲用，米酒的功效和作用非常全面呢。雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，雞蛋中含有鈣等微量元素，對(duì)于人們來(lái)說(shuō)，可以補(bǔ)充人體所需。

　　米酒能夠促進(jìn)我們的血液循環(huán)，米酒對(duì)于腰酸背痛和神經(jīng)衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，婦女在哺乳期是可以食用米酒煮雞蛋的。

　　米酒煮雞蛋的食用方法

　　1. 在江米酒中打個(gè)蛋花、煮些糯米圓子或加入適量紅糖則滋補(bǔ)效果更佳。

　　2. 江米酒不宜久存，冬季可將容器放在暖器上保溫，3～4天后也可食用;夏天可在酒中加少許水煮沸，即可延長(zhǎng)貯存時(shí)間。

　　雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一。