哺乳期喝米酒煮雞蛋好不好

　　很多人都知道米酒和雞蛋的好處，那么它們一起煮的話也是很有營養(yǎng)的，那么哺乳期喝米酒煮雞蛋好不好呢?學(xué)習(xí)啦小編給你具體講解一下哺乳期喝米酒煮雞蛋好不好吧。

　　哺乳期喝米酒煮雞蛋好不好

　　米酒雞蛋對于下奶是有一定功效的。跟雞蛋湯做法一樣，只過水變成了酒釀而已。用小鍋內(nèi)放適量水煮開，挖些酒釀放入鍋內(nèi)煮開，打入雞蛋煮開即關(guān)火。喜歡甜口放些白糖，至于酒釀要放多少雞蛋就看自己口味和食量。

　　哺乳期的飲食禁忌

　　忌高脂、油炸的食物

　　油炸類的食物非常誘人，但是對于哺乳期的媽媽來說是非常不合適的。因為這時期的媽媽們消化能力還沒有完全恢復(fù)，而這種油炸的食補(bǔ)脂肪量很高難以消化。而且食物在油炸過程中，營養(yǎng)元素將會大量流失，所以說油炸食物不僅不能給媽媽們補(bǔ)充營養(yǎng)，反倒會危害她們的身體健康。

　　忌腌制的咸菜、咸魚

　　一到過年家家戶戶就開始腌制咸菜、咸魚，這些東西雖然美味，但是寶媽們最好是不要吃或者是少吃。這些咸貨本身就是不健康的，其中含有亞硝酸鹽這種致癌物質(zhì)，還有就是此時的媽媽們不可攝入過多的鹽分，因為鹽太多會增加腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于寶寶和媽媽們的身體健康。

　　忌人參、韭菜等食物

　　哺乳期的媽媽們，需要分泌大量的乳汁給寶寶，而人參和韭菜等食物會抑制母乳的分泌，所以這段期間應(yīng)該不吃這些食物，以免出現(xiàn)母乳供給不足的情況。這期間媽媽們?nèi)绻趟粔颍梢猿砸恍┐吣痰氖澄?，比如鯽魚湯、豬蹄、雞湯、小米粥等等。

　　忌剩飯、剩菜

　　從中醫(yī)上來說，吃剩飯剩菜會導(dǎo)致媽媽們熱行寒滯，因為隔夜飯菜是屬于生冷食物的。所以哺乳期的媽媽們最好不要吃過夜菜，這是因為剩飯、剩菜會損傷到她們的脾胃，影響到媽媽們的消化功能，嚴(yán)重的甚至是引發(fā)腹瀉。

　　在哺乳期的媽媽們，要盡量不要去吃辛辣或者是刺激性比較強(qiáng)的食物，比如辣椒、花椒或是酒類等等。這是因為這些刺激性的食物，會通過母乳傳遞給寶寶，這對于身體功能發(fā)育未完全的寶寶來說是非常不利的，嚴(yán)重的還會影響到寶寶身體健康。

　　哺乳期喝米酒的好處

　　1、對畏寒、血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木等癥，以熱飲為好;

　　2、對神經(jīng)衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥，加雞蛋同煮飲湯效果較佳;

　　3、米酒能夠幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身健體和延年益壽的功效.

　　4、產(chǎn)婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質(zhì)虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)婦缺奶和貧血等病癥大有補(bǔ)益和療效。

　　5、米酒作為調(diào)味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質(zhì)，受熱后這些物質(zhì)可隨酒中的多種揮發(fā)性成分逸出，故能除去食物中的異味。

　　6、米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應(yīng)，生成芳香物質(zhì)，使菜肴增味。米酒的這些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中廣為人們采用。西方人喜歡吃中國菜，這與米酒的調(diào)味功能獨特，被中國人首先發(fā)現(xiàn)并巧妙地加以采用不無關(guān)系。