咖啡喝多了會拉肚子嗎

　　我國很多人都很喜歡喝咖啡，常加班、熬夜的人常用它來提神，那么咖啡喝多了會拉肚子嗎?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的咖啡喝多了會不會拉肚子的資料，希望大家喜歡!

　　咖啡喝多了會拉肚子

　　很可能是對咖啡產(chǎn)生了過敏反應(yīng)，即醫(yī)學(xué)上所謂“腸源性過敏”。理論上人體對任何物質(zhì)都可能產(chǎn)生過敏反應(yīng)，而過敏不光只是皮膚發(fā)癢，有的人沒有皮膚損害，而表現(xiàn)為腹痛腹瀉癥狀。避免接觸過敏源，不喝咖啡就沒事了。

　　咖啡減肥副作用

　　現(xiàn)在最容易買到的是速溶咖啡，而其中加的糖和其它配料都是熱量的來源。大量飲用對減肥并沒有任何幫助?？Х纫蛴兄谔岣呔X性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過比你平常所習(xí)慣飲用量的咖啡，就會產(chǎn)生類似食用相同劑量的興奮劑，會造成神經(jīng)過敏。對于傾向焦慮失調(diào)的人而言，咖啡因會導(dǎo)致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。長期大量服用，如果你本身已有高血壓時，使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴(yán)重。因為光是咖啡因就能使血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產(chǎn)生危險性的相乘效果，因此，高血壓的危險人群尤其應(yīng)避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。

　　咖啡的烹飪技巧

　　1.煮沸會使咖啡變苦，建議您千萬不要將咖啡置于火上直接煮，應(yīng)以介于90-96℃間的溫度沖泡。

　　2.不可將已沖泡過的咖啡再次加熱，建議您每次要享用前，才沖泡咖啡，并且只泡您想飲用的份量。維持咖啡最佳風(fēng)味的溫度是86℃。

　　3.使用新鮮的清水來沖泡咖啡。每杯的水量以98%為宜。若水中有怪味，可考慮用活性碳過濾。

　　4.請勿重復(fù)使用研磨咖啡粉。因為泡過的咖啡粉中殘留的是咖啡其中較苦的成份。

　　5.請使用咖啡制造商所提供的正確研磨度。研磨得太細(xì)，會造成萃取過度，產(chǎn)生苦味，或是堵塞住沖泡器具。研磨不足，則會導(dǎo)致咖啡清淡如水。若使用滴漏式?jīng)_泡器具，則應(yīng)以2-4分鐘內(nèi)，完成滴漏過程，則為適當(dāng)?shù)难心ザ取?/p>

　　6.建議你每180毫升的水使用10克的研磨咖啡粉。不論您要調(diào)制多少咖啡，都應(yīng)以同樣的比例調(diào)理。此外，您也可以按照自己的喜好調(diào)整比例，但您若是以較少的咖啡粉、或是研磨太細(xì)，調(diào)制出的咖啡會淡而苦。

　　7.咖啡置于咖啡機上保溫的時間，最好不要超過20分鐘，放置過久會失去風(fēng)味。建議使用保溫壺或真空壺保存，可讓咖啡保持溫度與香味比較久。