今天給大家介紹的這款呢，沒(méi)有任何油脂和添加物，非常健康又不缺乏美味，把它作為減脂期的零食再合適不過(guò)啦!以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的紫薯片的基本制作方法，希望能幫到你。

　　紫薯片的基本制作方法1

　　我們絕大多數(shù)人對(duì)薯片都不會(huì)陌生，沒(méi)吃過(guò)的更是寥寥無(wú)幾，那脆感嚼起來(lái)可帶感了!不過(guò)隨著認(rèn)知加深，我們都知道傳統(tǒng)油炸薯片并非健康食品，盡情享用同時(shí)，也承擔(dān)長(zhǎng)胖風(fēng)險(xiǎn)。

　　1.準(zhǔn)備食材。

　　2.把紫薯切片。

　　3.紅薯切片。

　　4.用油紙鋪在烤盤(pán)。

　　5.放入烤箱。

　　6.出爐。

　　7.又香又脆。

　　8.紅薯也裝盤(pán)啦~

　　9.想不想試試呀~

　　紫薯片的基本制作方法2

　　紫薯的食用價(jià)值

　　其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生, 花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。

　　紫薯具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素 。在日本國(guó)家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀(guān)，營(yíng)養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)的主料或配料。同時(shí)紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當(dāng)前無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品中的食品。

　　簡(jiǎn)介

　　簡(jiǎn)單的將紫薯切片再烤，便成健康，香脆又美味的小吃!

　　零難度，簡(jiǎn)單又經(jīng)濟(jì)!

　　以下是食譜表

　　食材或調(diào)味料 分量

　　地瓜 400克

　　調(diào)味料

　　橄欖油 少許

　　鹽 少許

　　料理步驟

　　步驟1

　　將紫薯切薄片，再加入少許橄欖油，鹽，也可加少許調(diào)味料

　　第2步

　　將紫薯片放在鋪有烘烤紙的烤盤(pán)上，放入已預(yù)熱200度烤箱，烤10分鐘，然后將紫薯反面，再烤15分鐘(*因紫薯片的厚薄不同，烤箱火力不同，要小心觀(guān)察，如不脆，再烤長(zhǎng)一點(diǎn)時(shí)間)

　　步驟3

　　將紫薯片放在涼架上，待涼后會(huì)更香脆!