阿薩姆奶茶的做法

　　阿薩姆奶茶是我們平時經常喝的一種飲品，很多人想知道它是怎么制作的，下面由學習啦小編為大家整理的阿薩姆奶茶的做法，希望大家喜歡!

　　阿薩姆奶茶的做法

　　1、首先將200ml的水燒開。放入珍珠(在這里要介紹一下，珍珠不是塑料顆粒，它是番薯粉做的，沒煮過的珍珠一捏就會散了，這就可以安全食用。珍珠在超市里或者是網上都有的賣)。珍珠煮的想要Q，必須要把珍珠煮10分，悶5分鐘。 再把400ml的水燒開，然后放入紅茶，悶5分鐘左右。然后去掉茶葉，

　　2、把煉乳(煉乳在超市里都有賣的)和牛奶(一般為純牛奶)倒在一起進行攪拌，把煉乳攪拌開就可以了 如果不知道煉乳可以買幾包植物末(這個就是奶精，熱量很高，盡量少喝) 來增加奶味一般是4g一包，2包就夠了

　　3、然后將紅茶倒入煉乳和牛奶中。進行攪拌。在攪拌的同時放入白砂糖，糖可以按照自己的口味放入多少!在這里我要提醒的是喜歡和茶味重的那就多悶5分鐘，喜歡奶味重的可以多放點煉乳和牛奶。珍珠差不多也可以出鍋了，記得用冷的純凈水沖一下，再放入5g左右的白砂糖(按自己口味)

　　4、這樣一杯奶茶就做好了，如果喜歡 椰果 紅豆的可以自己去超市里買。

　　奶茶的危害

　　容易肥胖

　　奶茶里面是含有反式脂肪酸，而這種反式脂肪酸是非常不容易被我們人體消化的，很容易在我們的體內慢慢的累積，從而變得越來越胖。

　　引發(fā)血栓疾病

　　反式脂肪酸具有增加血液的凝聚力跟粘稠度的，很容易讓我們人體里面的血管變得堵塞，進而引發(fā)血栓的情況。而這種疾病如果發(fā)生在老人的身上其危害性是非常的強大的。

　　引發(fā)高血壓

　　奶茶是屬于一種“高熱量、高油、高糖”的飲品，而這些三高元素是最容易引發(fā)高血壓疾病的。如果經常喝奶茶的話就會讓血脂肪急速上升，形成高血壓。如果你真的想要喝奶茶的話，一周喝一杯解解饞即可。

　　易患癌癥

　　在制作奶茶的時候，很多人為了保鮮，就往往會往奶茶里面加入一些防腐劑之類的東西。而大家都知道有些防腐劑是具有致癌的效果的，所以當我們在喝奶茶的時候就會把這些防腐劑給喝進體內，從而造成癌癥的發(fā)病幾率。

　　影響智力發(fā)育

　　為什么說喝奶茶會影響智力發(fā)育呢?這個主要是因為奶茶里面所含有的色素跟香精，而這2種物質是非常容易影響我們的智力發(fā)育的，特別是幼兒、雖然現在這2種物質是按照國家的制度來添加的，基本不會超量。但是平時一直在喝奶茶的時候就把這2種物質一直累積到體內，最后就會直接影響到智力的發(fā)育。

　　幾種奶茶的做法

　　蒙古咸奶茶

　　蒙古奶茶在蒙古語中被稱作“蘇臺切”，是在煮好的紅茶中，加入鮮奶制成。蒙古奶茶具有濃郁的奶香味，綿甜帶咸，十分可口。

　　1.放適量水，將茶煮開;

　　2.把鮮奶倒入茶中，再次煮開;

　　3.把煮好的奶茶過濾;

　　4.加入少許鹽和一小塊黃油，還可以加入適量炒米。

　　英式奶茶

　　英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了,它的不同之處在于添加了巧克力醬、蜂蜜、白蘭地酒和肉桂粉，十分香甜誘人。

　　1.紅茶包用熱水沖泡出一壺茶，然后加入牛奶;

　　2.在壺中倒入巧克力醬，并用長匙稍微攪拌幾下，再添加1湯匙蜂蜜;

　　3.將奶茶煮沸，轉以小火煮2分鐘;

　　4.陸續(xù)加入1/2湯匙的白蘭地及肉桂粉，調和均勻后將奶茶過濾至杯中。

　　臺灣珍珠奶茶

　　1.袋裝黑珍珠放在鍋里煮，邊攪動邊煮，差不多10分鐘，不要煮太久。時間上可以參考包裝上的建議，每種珍珠的時間可能會不一樣;

　　2.把紅茶和少量茉莉花茶倒在鍋里煮沸，重復幾次，過濾出鍋;

　　3.把珍珠，茶，奶，沖泡在一起，加一些糖。