百香果木瓜果凍的制作

　　百香果做成的果汁飲料，相信大家都非常喜歡吃。比如百香果蜂蜜茶等，那么接下來要給大家介紹的是百香果做的果凍。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的百香果木瓜果凍的制作，希望能幫到你。

　　百香果木瓜果凍的制作

　　食材：

　　1. 水 250 毫升

　　2. 莫林百香果風(fēng)味糖漿 50 毫升

　　3. 吉利丁 30 克

　　4. 百香果 1 個

　　5. 木瓜 1/4 個 (切小丁)

　　制作方法：

　　1. 涼水浸泡吉利丁，泡軟，備用。

　　2. 水和百香果風(fēng)味糖漿小火加熱，隨后加入泡軟吉利丁，混合均勻。

　　3. 將百香果汁倒入模具一半，加入木瓜丁，放入冰箱冷凍，凝固。

　　4. 凝固后，倒入余下的百香果汁。

　　5. 冷凍2小時以上，徹底凝固后，小心脫模。

　　意大利美食文化

　　西餐的鼻祖是誰?很多人都誤以為是法國菜。其實(shí)意大利菜才是真正的西餐之母。羅馬帝國時期，王公貴族們樂于以廚藝較勁，百姓成為烹飪高手，就有可能置身貴族階層，全國上下都沉浸在提升烹調(diào)技藝的樂趣中，意大利因此被譽(yù)為“歐洲大陸烹飪始祖”。

　　從南到北的地域差異，也造就了意大利各地的獨(dú)特菜系。南意之城那不勒斯，是披薩的發(fā)源地。在那不勒斯人眼里，正宗的披薩必有新鮮的意大利干酪、橄欖油和海鹽，手工按壓、木炭爐烘烤。與其他任何地方的披薩相比，那不勒斯的披薩很淳樸，也很驕傲。

　　中部的托斯卡納省，是橄欖油的盛產(chǎn)地。烤肉深受托斯卡納人的喜愛，他們把厚厚的T骨牛排涂滿橄欖油，用木炭烤得外熟里生、柔嫩多汁，就成了著名的翡冷翠牛排，食用時灑一點(diǎn)鹽和胡椒，保持牛肉的鮮美，正如意大利人一貫奉行的美食理念：原汁原味。

　　北部的皮埃蒙特區(qū)域，菜式受到法國影響，常要加上乳制品，味道濃郁而調(diào)味簡單。米、面是最主要的食材，意大利人最在乎他們的意面，細(xì)致到面條的形狀和醬汁的搭配。意大利人覺得好的意面吃起來一定要“al dente”，意思就是口感有彈性、有嚼勁。

　　這個“美食家的民族”，對待美食，就如同對待生活，要自然，要快樂。一頓晚餐可以花兩小時，從前菜到餐后甜點(diǎn)，一道一道細(xì)細(xì)品嘗，緩慢的步調(diào)，讓享受美食成為一天中最重要的事。

　　在意大利，人們熱愛慢節(jié)奏的生活，午后坐在廣場上喝一杯卡布奇諾，嘗一塊提拉米蘇，愜意無比。當(dāng)夏天來臨，各種清涼甜品便成為最受歡迎主角，奶味香醇，果味新鮮，就像在吃冰涼的牛奶和新鮮水果一樣。

　　熱夏來襲，冰爽Q彈的鮮果果凍，帶來絲絲涼意。

　　夕陽西下，黃昏初上佛羅倫薩的月夜咖啡館、酌一杯ROSE，搭配一口果凍，百香果木瓜，滑爽清新，蘋果肉桂，香氣濃郁，Q彈的口感瞬間在齒間跳動。

　　意大利美食，總是可以化平凡為驚艷.樸實(shí)的果凍，搖身一變，自成一道餐后甜點(diǎn).