寶寶喝酸奶要注意的事情

　　酸奶的味道酸奶酸酸甜甜，不少小孩子都喜歡喝，那么寶寶喝酸奶要注意什么呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理寶寶喝酸奶要注意的事情的資料，希望大家喜歡!

　　寶寶喝酸奶要注意的事情

　　市場上有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成的乳酸奶，其不具備酸牛奶的保健作用，購買時(shí)要仔細(xì)識(shí)別。純酸奶的營養(yǎng)成分接近純牛奶，蛋白質(zhì)含量一般在2.5%以上。而果粒酸奶、老酸奶是在純酸奶基礎(chǔ)上分別添加水果粒和果膠調(diào)制而成，營養(yǎng)成分與純酸奶差別不大。但對(duì)于幼兒來講，最好選擇純酸奶。

　　不要加熱。酸奶最好是涼著吃，如果天氣過于寒冷或是較小的兒童食用的話，為了防止乳酸菌奶溫度低帶來的不適，可以把乳酸菌奶瓶放在溫水盆內(nèi)幾分鐘進(jìn)行加溫，但須注意的是，水溫不宜超過正常人的體溫，否則就會(huì)降低乳酸菌奶的營養(yǎng)價(jià)值

　　酸奶對(duì)牙齒的腐蝕性很大，喝完后應(yīng)該立即漱口。

　　不宜與某些藥物同服。氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌，而失去營養(yǎng)和保健作用。

　　含有活性乳酸菌的酸奶保質(zhì)期較短，一般為兩周左右，而且必須在2℃~6℃下保藏，否則容易變質(zhì)。如此看來，超市里那些擺放在冰柜外面的酸奶已經(jīng)不具備2℃~6℃冷藏的條件，其口味和營養(yǎng)價(jià)值也就無法保證了。所以，消費(fèi)者在購買酸奶時(shí)不僅要看保質(zhì)期，更要看溫度。

　　每天進(jìn)食多少量的酸奶，并沒有一個(gè)嚴(yán)格的界限。對(duì)于滿6個(gè)月的嬰兒，可以嘗試點(diǎn)酸奶作為輔食之一。如1歲以后每天可以安排100毫升益生菌酸奶，對(duì)于乳糖不耐受的孩子，可以安排更多的酸奶。

　　要飯后2小時(shí)左右飲用。適宜乳酸菌生長的PH值酸堿度為5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。飯后胃液被稀釋，PH值只上升到3～5。

　　不要給嬰兒喂食。酸奶含鈣量較少，嬰兒正在生長發(fā)育，需要大量的鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，雖能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益菌的生長條件，同時(shí)也影響正常消化功能，尤其對(duì)腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更不利。

　　家長們在購買酸奶時(shí)只需記住這樣幾點(diǎn)就可以了：盡量選擇原味酸奶，也就是無糖、無甜味劑的，而且1歲前喝的酸奶也絕對(duì)不要添加蜂蜜。2歲以內(nèi)的寶寶建議選擇全脂酸奶，2歲以上可以選擇低脂或脫脂酸奶。

　　外包裝配料表一欄成分越簡單的酸奶越適合孩子喝。優(yōu)先選擇蛋白質(zhì)含量高的酸奶，純酸奶每100ml中蛋白質(zhì)含量通常在2.5g以上。外包裝上寫著“酸牛奶飲品”“乳酸菌飲料”“酸奶飲品”字樣的盡量少給寶寶喝，請(qǐng)記住，這僅僅是奶味飲料而已。千萬別總是給孩子喝那種外包裝配料表中堆砌了一大串名稱的酸奶了，因?yàn)檫@意味著該種酸奶中添加了太多的其他成分。

　　常溫酸奶一般在外包裝上都會(huì)有“巴氏殺菌熱處理風(fēng)味酸牛奶”字樣，它和傳統(tǒng)冷藏酸奶最大的不同在于不含乳酸菌，但除此外兩者營養(yǎng)相差并不大，所以選擇時(shí)并不需要為此糾結(jié)。

　　酸奶多指酸牛奶，是以新鮮牛奶為原料，加入活性乳酸菌發(fā)酵制作而成的，不僅保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且在發(fā)酵過程中，牛奶中的乳糖、蛋白質(zhì)被分解成小分子(如半乳糖)，更易于消化吸收，脂肪含量也比牛奶增加了2倍，對(duì)于喝牛奶容易腹瀉的寶寶，喝酸奶就不易發(fā)生腹脹、氣多或腹瀉的現(xiàn)象。

　　如何為寶寶選擇合格的酸奶

　　一、仔細(xì)看產(chǎn)品包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。

　　特別是要仔細(xì)察看產(chǎn)品上的配料表和產(chǎn)品成分表，以便于區(qū)分產(chǎn)品是酸牛奶還是酸奶飲料。酸奶的配料表中，蛋白質(zhì)含量標(biāo)示不應(yīng)低于2.9%或2.3%。酸奶飲料的配料表中，一般都會(huì)出現(xiàn)水”和山梨酸”，蛋白質(zhì)含量標(biāo)示不低于1.0%或0.7%。

　　二、父母在購買產(chǎn)品后，應(yīng)仔細(xì)品嘗產(chǎn)品。

　　酸奶應(yīng)具有純?nèi)樗岚l(fā)酵劑制成的酸牛奶特有的口味;但酸奶飲料的奶味就淡多了，而且大多有水果味。

　　三、選擇適合寶寶的酸奶。

　　從原料和添加物來分，酸奶主要分為純酸奶、調(diào)味酸奶和果料酸奶3種。只用牛奶或復(fù)原奶作為原料發(fā)酵而成的是純酸奶;在牛奶或復(fù)原奶中加入食糖、調(diào)味劑或天然果料等輔料發(fā)酵而成的是調(diào)味酸奶或果料酸奶。建議父母給寶寶選擇原味酸奶更佳。

　　從脂肪含量來看，則有全脂酸奶、低脂酸奶和脫脂酸奶之分。全脂酸奶有豐富的維生素A或D,是酸奶產(chǎn)品中最富營養(yǎng)價(jià)值的，父母不妨為寶寶選擇全脂酸奶。

　　寶寶每天喝酸奶喝多少最好

　　每天進(jìn)食多少量的酸奶，并沒有一個(gè)嚴(yán)格的界限，一般來講，飲用一杯150克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3，成人鈣量的1/5。。對(duì)于滿6個(gè)月的嬰兒，可以嘗試點(diǎn)酸奶作為輔食之一。如1歲以后每天可以安排100克益生菌酸奶，對(duì)于乳糖不耐受的孩子，可以安排更多的酸奶，隨年齡增加，可酌情增加。但需要注意的是，不能無節(jié)制地給孩子吃酸奶，孩子大一點(diǎn)每天可飲用300克左右，無論如何不要超過500克。