葡萄酒的選購

　　葡萄酒是很常見的一種酒類，男女老少都喜歡喝葡萄酒，平時我們要怎么選購葡萄酒呢?想知道的話那就快隨學習啦小編一起看看選購葡萄酒的方法吧!

　　選購葡萄酒的方法

　　找家靠譜的酒商很重要

　　如果從本文中挑出最重要的一條規(guī)則，那就是一定要選擇一家靠譜的酒商。這里的“靠譜”是指酒商員工會認真品嘗多數(shù)在售的葡萄酒，他們可以規(guī)模不大，但一定要非常專業(yè)。這樣的酒商可以為消費者推薦預算范圍內最適合的美酒，擁有專業(yè)品酒師團隊的紅酒世界網上商城就是這樣一家“靠譜”的酒商。

　　了解有特色的葡萄酒

　　想讓專業(yè)侍酒師都為你側目嗎?那就了解一些小眾卻也精彩的葡萄酒。比如，2006年新大陸杜奧紅葡萄酒(Novo Mundo, Dao, Portugal)來自葡萄牙杜奧產區(qū)，是一款DOC級干紅葡萄酒，麻質瓶裝凸顯出其樸實而不失高雅的氣質。該酒采用100%的國產多瑞加釀造，酒體飽滿，香料味濃郁，單寧緊實，酸度適宜，結構平衡，陳年潛力強，適合搭配烤肉或黑椒牛柳等菜肴。

　　多觀察酒瓶上的信息

　　不要認為只有帶軟木塞的葡萄酒才是好酒。適宜陳年的葡萄才需要安配軟木塞。對于需要即時飲用的葡萄酒來說，螺旋蓋才是合適的。此外，酒標上的信息也非常重要，這些信息通常包括葡萄酒的生產商、產地、葡萄品種和葡萄酒口感等。

　　葡萄的適用人群

　　1.葡萄特別適宜冠心病、脂肪肝、癌癥、腎炎、高血壓、水腫患者食用;

　　2.適宜神經衰弱，過度疲勞、體倦乏力、形體羸瘦、未老先衰者食用;

　　3.適宜肺虛咳嗽、盜汗者食用;

　　4.適宜風濕性關節(jié)炎、四肢筋骨疼痛者食用;

　　5.葡萄干含糖量與含鐵量較鮮葡萄多，適宜兒童孕婦和貧血患者食用。

　　喝葡萄酒的注意事項

　　1、葡萄酒不要加雪碧

　　很多葡萄酒愛好者因不習慣葡萄酒酸澀的口感，所以通常喜歡往酒中加入甜味較重的雪碧，以此來中和葡萄酒酸澀的口味。其實，此種飲用方法會使酒中糖度過高，不僅影響葡萄酒原本純正的口味和醇香，而且還嚴重破壞酒中的營養(yǎng)物質，從而達不到養(yǎng)生保健的功效。

　　喝葡萄酒的五大注意事項

　　葡萄酒怎么喝如果你實在不習慣干型葡萄酒的酸澀味，那建議選擇飲用甜型葡萄酒，這樣既保持了酒中的營養(yǎng)，又很好的適應了自己的口感喔。

　　2、不要葡萄酒里加冰塊

　　一些葡萄酒愛好者對剛過去的炎炎夏日仍心有余悸，所以在飲用葡萄酒時，喜歡直接往酒中加入一些冰塊來達到冰涼清爽的效果。但殊不知，這樣的做法會因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品嘗葡萄酒的風味和品質，更可能引起胃寒脾虛者身體的不適，從而影響身體健康。

　　葡萄酒怎么喝 想喝到冰爽的葡萄酒，可以將冰塊倒入桶中，然后將整瓶葡萄酒放入冰桶里進行降溫。如果為白葡萄酒則冰鎮(zhèn)至8-12攝氏度飲用最佳，紅葡萄酒則冰鎮(zhèn)至14-18攝氏度飲用最佳。

　　3、不要豪爽地牛飲

　　也許你經常聽說喝葡萄酒有利于健康的說法，中國歷來又有“酒逢知己千杯少”的風俗，所以在與朋友杯來盞去、酒意正濃時，你是否常牛飲葡萄酒且千杯不醉?其實，過度飲用葡萄酒，不僅不利于身體健康，反而會極大地損害身心健康。據(jù)健康專家研究，過量的葡萄酒容易造成人體神經系統(tǒng)受損，從而導致記憶力衰退、精力不集中、判斷力下降等后果;過度飲酒還可能刺激消化系統(tǒng)，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，還可能加重肝炎、肝硬化等疾病。

　　葡萄酒怎么喝專家研究認為，葡萄酒最適宜的飲用量與體力活動強弱相關。當體力活動較少時，最適宜飲用量為每天1-2杯;當體力活動較強時，最適宜飲用量為每天0.4-0.5升，并且酒后應飲用大量的水?？傊堄涀?，葡萄酒雖好，但任何好東西也會過猶不及啊。

　　4、葡萄酒不要搭檔海鮮

　　秋季是吃海鮮的最佳時節(jié)，很多人喜歡在品味海鮮時搭檔葡萄酒。其實，紅葡萄酒尤其是陳釀過的紅葡萄酒，因丹寧含量較高，在與海鮮同食時，容易使海鮮變老，造成海鮮中的鮮味流失，從而失去新鮮感。對有些腸胃功能較差的人來說，葡萄酒搭配海鮮食用時，還可能造成腸胃不適甚至腹瀉等疾病。

　　建議：享用美味的海鮮時，如果想搭配一款相得益彰的葡萄酒，那還是建議選擇口味較淡的白葡萄酒吧。

　　5、空腹不要喝酒

　　在與親朋好友或重要客戶見面就餐時，為表達彼此的情誼，你是否遭遇過在空腹狀態(tài)下先干三杯再進餐的情況?其實，空腹情況下飲用葡萄酒，乙醇通常被腸胃吸收得很快，容易導致胃腸受到刺激，產生醉酒惡心、頭痛、心跳加速等不良反應。

　　葡萄酒怎么喝飲用葡萄酒之前，建議還是先進食，或者一邊進食一邊飲用。這樣的飲用方式不僅更有利于食物的消化，而且還可以減少胃腸對乙醇的吸收，從而更好地保護胃腸器官。

　　最后，請一定記住，葡萄酒雖有利健康，但不恰當?shù)娘嬘梅椒▽ι眢w健康定然是有害無益，所以，最關鍵的就是適量飲用并正確飲用。腸胃功能較差的人來說，紅酒搭配海鮮食用時，還可能造成腸胃不適甚至腹瀉等疾病。