喝黃酒有副作用嗎

　　我們知道黃酒有很多的功效，適量喝對人體是有一定好處的，那么喝黃酒有副作用嗎下面由學習啦小編為大家整理喝黃酒有沒有副作用的資料，希望大家喜歡!

　　喝黃酒有沒有副作用

　　黃酒是以糧食為原料，通過酒曲及酒藥等共同作用而釀成的，它的主要成分是乙醇，但濃度很低，一般為8%-20%，適于各類人群飲用。黃酒飲法有多種多樣，冬天宜熱飲，放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用，會使黃酒變得溫和柔順，更能享受到黃酒的醇香，驅(qū)寒暖身的效果也更佳;夏天在甜黃酒中加冰塊或冰凍蘇打水，不僅可以降低酒精度，而且清涼爽口。

　　一般黃酒燙熱喝較常見。原因是黃酒中還含有極微量的甲醇、醛、醚類等有機化合物，對人體有一定的影響，為了盡可能減少這些物質(zhì)的殘留量，人們一般將黃酒隔水燙到60--70度左右再喝，因為醛、醚等有機物的沸點較低，一般在20--35度左右，即使對甲醇也不過65度，所以其中所含的這些極微量的有機物，在黃酒燙熱的過程中，隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時，黃酒中所含的脂類芳香物隨溫度升高而蒸騰。

　　副作用: 適度飲用黃酒沒有副作用

　　適宜人群: 一般成年人均可飲用黃酒。

　　禁忌人群：孕婦忌飲黃酒。

　　黃酒的禁忌人群

　　1、兒童

　　兒童千萬不可以喝黃酒的，現(xiàn)代醫(yī)學認為，嬰幼兒生長發(fā)育較快，但是神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)機腎功能發(fā)育尚不健全，所以不能飲用黃酒。孕婦喝黃酒也會將含有一定度數(shù)的酒精，通過胎盤進入胎兒體內(nèi)，影響胎兒的正常發(fā)育。所以孕婦朋友也一定要遠離黃酒，其他酒也不可以喝。

　　2、肝病患者

　　大家都知道喝酒傷肝，特別是對于肝病患者來說，千萬不能飲酒，黃酒也不可以，因為黃酒含有一定量的酒精，由于肝病患者肝功能不健全，對酒精的解毒能力下降，使毒物在肝內(nèi)積蓄，肝細胞受到損害，便進一步加重病情。因此，肝病病人應戒飲黃酒，以減輕肝臟負擔。

　　3、慢性胃炎患者

　　患有慢性胃炎的人也要遠離喝酒，不管是什么酒，都不可以喝，否則會使自己的胃遭受更大的危害。慢性胃炎是有胃酸腐蝕胃粘膜而引起的。黃酒中含有一些特殊成分，能減少或阻滯胃粘膜合成，從而使胃酸損傷胃黏膜有了可乘之機。所以，患有慢性胃炎的人應盡量減少喝黃酒。

　　4、泌尿系結(jié)石患者

　　研究發(fā)現(xiàn)，在釀黃酒的麥芽汁中，不但含有鈣和草酸，而且還含有烏核苷酸，這些物質(zhì)均可以促使尿路結(jié)石的發(fā)生。因此，患有腎結(jié)石、輸尿管結(jié)石的病人，盡量不要飲黃酒。

　　[轉(zhuǎn)載需保留出處 - 蘋果綠養(yǎng)生網(wǎng)] 黃酒雖好 但是禁忌人群不可忽視。

　　黃酒過期還能喝嗎

　　黃酒過期，一般都是被氧化了，但是如果沒有開封，基本上是不會壞的。在品嘗黃酒的時候，不僅要注意口感和香氣，而且它的顏色以及質(zhì)量也要多加重視，保存得不好，過了保質(zhì)期就是不能喝的。雖然說一般的酒都是越陳越香，但是黃酒不是，它的保質(zhì)期大概是一到三年，只有在選擇合適的時間飲用效果才會更好，在放置的時候不能盲目存放，一定要好好保存。