白酒有沒有養(yǎng)生的作用
白酒有沒有養(yǎng)生的作用
白酒是我們最常見的酒類之一,很多人都喜歡喝,那么白酒的養(yǎng)生功效是什么呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理白酒的養(yǎng)生功效的資料,希望大家喜歡!
白酒的養(yǎng)生功效
1、促進(jìn)消化
白酒還可以促進(jìn)消化,增進(jìn)食欲。在餐前飲用適量的白酒是有助于食欲的。釀造酒的原料多以糧食或水果為主,因而酒又具備了糧食和水果所含有的營養(yǎng)成分,如膳食纖維、氨基酸、糖類、無機(jī)鹽和多種維生素等。這些營養(yǎng)成分都能對(duì)胃產(chǎn)生一定的刺激作用,促進(jìn)胃液的分泌,并起到增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化的作用。因此,在進(jìn)餐的同時(shí),少量飲用一些度數(shù)較低的酒,不僅能夠增進(jìn)食欲,而且能夠幫助食物的消化,從而也可起到一定的促進(jìn)營養(yǎng)吸收的作用。
2、補(bǔ)充營養(yǎng)
白酒含有一定的營養(yǎng)成分,因此喝白酒可以補(bǔ)充人們所需要的營養(yǎng)。人體所必須的多種營養(yǎng)物質(zhì)——蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、無機(jī)鹽和水,在各種酒飲品基本都已包含其中了。另外,酒所產(chǎn)生的熱量也是飲酒對(duì)人體健康的益處之一,通過飲酒,人體能夠獲得大量的熱量,不僅能夠保證人體正常的生命活動(dòng),更能起到驅(qū)寒等作用。白酒在烹飪上的作用也很獨(dú)特。在烹飪魚蝦雞肉類時(shí),常用白酒或黃酒做調(diào)味品,可以使菜肴香氣濃郁,可減少魚肉內(nèi)三甲基胺,能去掉魚蝦的腥臭味,使魚蝦肉禽的口味更鮮美。
3、保護(hù)心血管
白酒不僅能補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)消化,還可以保護(hù)心血管,讓我們遠(yuǎn)離心血管疾病。專家指出,適量飲酒能起到降低膽固醇的作用,而且具有擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液循環(huán)等功效,從而可達(dá)到保護(hù)心血管的效果。
喝白酒的注意事項(xiàng)
忌各類酒混喝
近年來流行的“紅酒、白酒、啤酒混喝”現(xiàn)象讓健康專家很是憂慮。這是因?yàn)?,各種酒的酒精含量不同,一會(huì)兒喝啤酒,一會(huì)兒喝白酒、葡萄酒,身體對(duì)這樣的不斷變化難以適應(yīng)。
更重要的是,各種酒的組成成分不盡相同,比如,啤酒中含有二氧化碳和大量水分,與白酒混喝,會(huì)加速酒精在全身的滲透作用,對(duì)肝臟、腸胃和腎臟等器官的刺激和危害就會(huì)更加強(qiáng)烈。
忌空腹
不要空著肚子喝,天氣熱,很多人不喜歡吃飯,而是邊喝酒邊吃菜,結(jié)果酒喝多了,菜沒吃多少,造成的后果是一醉不起傷身體還影響工作。所以喝酒的前提是先填飽肚子。
忌過量
在中醫(yī)上,白酒屬于辛熱之物,有刺激性,能擴(kuò)張心血管,使血流加快,科學(xué)已證實(shí),每日攝取一些酒精飲料會(huì)降低男性心臟病的發(fā)病率。
但是,夏季喝白酒切忌過量,一是因?yàn)樵谙奶斓娘嬍持屑芍M上火的辛熱食物;二是,過量的酒精攝入,血管過分?jǐn)U張,血流太快的話會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。
忌腌制食品
夏天飲酒時(shí),很多人喜歡選擇冷盤,其中些腌制食品成為首選,熟不知腌制食品中所含有的亞硝酸胺,可以和酒精中的乙醇相互作用,對(duì)身體的毒害和副作用非常大。
白酒不能和什么一起吃
1、西紅柿和白酒:造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸,與白酒同時(shí)食用會(huì)在胃中形成不易消化的物質(zhì),造成腸道梗阻。
2、胡蘿卜和白酒:同食會(huì)使肝臟中毒。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,和白酒同時(shí)食用會(huì)產(chǎn)生肝毒素,對(duì)肝臟健康不利。
3、核桃和白酒:導(dǎo)致血熱輕者燥咳,嚴(yán)重時(shí)會(huì)出鼻血。兩者均屬熱性食物,同時(shí)食用易導(dǎo)致上火。
4、柿子和白酒:易患結(jié)石。酒精能刺激胃腸道蠕動(dòng),并與柿子中的鞣酸反應(yīng)生成柿石,導(dǎo)致腸道梗阻。
5、牛肉和白酒:引起牙齒發(fā)炎。同食易上火。牛肉有很好的補(bǔ)益作用,白酒也是大熱之物,同食易導(dǎo)致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等。
6、海鮮和白酒:海鮮中含有大量的嘌呤醇,可誘發(fā)急性痛風(fēng),酒精有活血的作用,會(huì)使患痛風(fēng)的幾率加大。
7、白酒和牛奶同食易得脂肪肝。
8、白酒和碳酸飲料同食易傷五臟。
9、啤酒忌白酒:導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥,同時(shí)對(duì)心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。啤酒中含有大量的二氧化碳,容易揮發(fā),如果與白酒同飲,就會(huì)帶動(dòng)酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒,這樣做實(shí)屬不當(dāng)。想減少酒精10. 在體內(nèi)的駐留,最好是多飲一些水,以助排尿。