冰鎮(zhèn)酸梅湯的制作方法

　　酸酸的酸梅湯，加入冰塊，清爽、冰冰涼的口感，夏天喝上一口，真是透心涼呀!以下是學習啦小編為您整理的冰鎮(zhèn)酸梅湯的制作方法，希望您喜歡。

　　冰鎮(zhèn)酸梅湯的制作方法

　　時間與份量

　　準備時間：10分鐘內(nèi)制作時間：1-2小時用餐人數(shù)：1-2人

　　食材

　　主料烏梅25克陳皮2片甘草2片洛神花5朵薄荷2片桑葚10克山楂25克 輔料冰塊適量黃冰糖120克

　　步驟

　　1.清洗食材：25g烏梅、2片陳皮、2片甘草、5朵洛神花、2片薄荷、10g桑葚、25g山楂。

　　2.浸泡30分鐘。

　　3.放入壺中中，倒入1200ml純純凈水，加入黃 冰糖120g。

　　4.按下功能鍵。

　　5.開始煮。

　　6.杯中放入冰塊，倒上煮好的酸梅湯。

　　7.放上迷迭香點綴，美美的享用吧。

　　烏梅湯的制作方法

　　食材

　　主料烏梅25克山楂15克甘草3克陳皮5克輔料桂花適量冰糖適量

　　步驟

　　1.把所有材料準備好。

　　2.烏梅、山楂、甘草、陳皮在瀝籃中，用清水沖去灰塵，放進清水中泡10分鐘。

　　3.陳皮泡軟后取出，用刀刮去里面的橘絡，也就是陳皮里面白色的衣，切成絲。

　　4.把泡好的烏梅、山楂、甘草倒出來，瀝干水分。

　　5.鍋中注入適量清水。

　　6.加入烏梅、山楂、甘草、陳皮，蓋上鍋蓋，泡浸20分鐘。

　　7.開大火，煮開，轉中小火煮40分鐘。

　　8.加入適量冰糖。

　　9.煮到糖溶即可。

　　小貼士：

　　1、烏梅有內(nèi)斂的作用，對于正在發(fā)高燒的親這個就不太適合了，會容易造成高燒不退哦。

　　2、冰糖的分量可以根據(jù)口味調(diào)整。

　　3、熬制酸梅湯之前將材料浸泡片刻會更出味。