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山楂的有什么作用

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山楂的有什么作用

  山楂怎么吃?山楂除了生吃或制成果脯、山楂糕(卷)、紅果醬、沙拉、山楂汁(酒)、罐頭、糖葫蘆等休閑食物外,還可以制成美味的菜肴。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的山楂的有什么作用,孕婦能吃嗎,希望您喜歡。

  山楂的有什么作用

  山楂的作用

  1、防癌、抗癌

  近年研究發(fā)現(xiàn),山楂中含有一種叫牡荊素的化合物,具有抗癌的作用。

  亞硝胺、黃曲霉素均可誘發(fā)消化道癌癥的發(fā)生或加重,而實(shí)驗(yàn)研究表明,山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成,還可抑制黃曲霉素的致癌作用。所以,消化道癌癥的高危人群應(yīng)經(jīng)常食用山楂,對(duì)于已經(jīng)患有癌癥的患者,若出現(xiàn)消化不良時(shí)也可用山楂、大米一起煮粥食用,這樣既可助消化,又可起到輔助抗癌的作用。

  2、強(qiáng)心、降血脂、降血壓

  臨床研究證實(shí),山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動(dòng)脈粥樣硬化;山楂還能通過(guò)增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。此外,山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。因此,高血脂、高血壓及冠心病患者,每日可取生山楂 15~30克,水煎代茶飲。

  3、治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)

  中醫(yī)認(rèn)為山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1~2天或經(jīng)前1~2天發(fā)生小腹疼痛,待經(jīng)血排出流暢時(shí),疼痛逐漸減輕或消失,且經(jīng)血顏色暗,伴有血塊?;颊呖扇⊥暾麕Ш缩r山楂1000克,洗凈后加入適量水,文火熬煮至山楂爛熟,加入紅糖250克,再熬煮10分鐘,待其成為稀糊狀即可。經(jīng)前3~5天開(kāi)始服用,每日早晚各食山楂泥30毫升,直至經(jīng)后3天停止服用,此為1個(gè)療程,連服3個(gè)療程即可見(jiàn)效。此法也適合月經(jīng)不調(diào)、中醫(yī)辨證為血淤者。

  孕婦能吃山楂嗎? 孕婦可以吃山楂嗎?

  孕婦可以吃山楂嗎?孕婦能不能吃山楂?大部分婦女懷孕后有擇食、食欲不振、惡心、嘔吐等妊娠反應(yīng),而且不少人愛(ài)吃酸性飲食,如山楂果及其制品類(lèi)食品。然而,聯(lián)邦德國(guó)有關(guān)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),妊娠早期的酸度低,母體攝入的酸性藥物或其它酸性物質(zhì),容易大量聚積于胎兒組織中,影響胚胎細(xì)胞的正常分裂增殖與發(fā)育生長(zhǎng),并易誘發(fā)遺傳物質(zhì)突變,導(dǎo)致胎兒畸形發(fā)育。妊娠后期,由于胎兒日趨發(fā)育成熟,其組織細(xì)胞內(nèi)的酸堿度與母體相接近,受影響的危害性相應(yīng)小些。因此,孕媽媽在妊娠初期大約2周時(shí)間內(nèi),不要服用酸性藥物和酸性食物、酸性飲料等。而山楂果及其制品,孕媽媽更是不吃為宜。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床證實(shí):山楂對(duì)婦女子宮有收縮作用,如果孕媽媽大量食用山楂食品,就會(huì)刺激子宮收縮,甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。因此,孕媽媽多吃山楂是不適宜的。

  山楂的吃法

  山楂怎么吃?山楂除了生吃或制成果脯、山楂糕(卷)、紅果醬、沙拉、山楂汁(酒)、罐頭、糖葫蘆等休閑食物外,還可以制成美味的菜肴,如山楂肉絲、點(diǎn)心餡、山楂餅等。山楂之所以受到人們的鐘愛(ài),更在于它能防病治病,是健體養(yǎng)生的佳品。

  山楂粥

  山楂加糯米制成山楂粥,能開(kāi)胃消食、化滯消積、活血化淤、收斂止痢,適于食積腹脹、消化不良、腹痛泄瀉患者食用。

  山楂桃仁露

  鮮山楂1公斤加桃仁100克、蜂蜜250克制成山楂桃仁露;能活血化滯、健胃消食、降血壓、降血脂、降膽固醇、擴(kuò)張血管、營(yíng)養(yǎng)心肌,適用于心血管病患者長(zhǎng)期服用。

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